Els beneficis i els danys dels vaixells de vapor: què diuen els usuaris

Vaporitzadors: no és estrany a la cuina. La raó de la seva popularitat és la facilitat d’operació. Cuinen ràpidament i fàcilment menjar sa. Fem una ullada més de prop a la darrera afirmació: es considera que els aliments cuinats en el dispositiu en qüestió són tan útils? Si és així, quin és el seu ús? I no és capaç de fer mal al cos? Quina conclusió es pot elaborar a partir dels comentaris dels usuaris?

Com funciona la doble caldera?

Si prenem els models més assequibles, descobrirem que serà el seu dispositiu el més simple possible. Es tracta d'un tanc (en forma de tamís) amb productes preparats, muntat a la part superior. A sota, sota ell, hi ha un contenidor de líquid. Hi ha dispositius més complexos, però funcionen amb un principi similar, que es distingeix per la presència del segon i del tercer nivell sobre l'aigua bullint.

El suc que s’ha alliberat dels productes durant els fluxos de cuina als nivells inferiors, per tant, per regla general, es col·loquen verdures a la part superior, i la carn o el peix es col loquen a la part inferior. En aquest cas, els productes del primer nivell adquireixen un sabor agradable i, a més, es remullen.

Entre les nombroses revisions d’usuaris es considera que l’eficiència de les calderes de vapor podria ser molt més gran si no hi hagués pèrdues significatives de vapor.

Es consideren vapors elèctrics més productiu a causa de la major estanquitat que proporcionen segells de goma. La doble caldera ordinària utilitzada en una placa, aquests detalls estan privats. En un dispositiu elèctric, l'aigua s'escalfa molt ràpidament (la temperatura pot arribar als 100 ° C). A diferència d'una safata convencional, aquest vapor funciona amb un generador de vapor.

Els compartiments dels productes es fan de plàstic refractari durador (sovint opac) o de vidre temperat (en models cars). També hi ha models amb particions, de manera que en un recipient es poden cuinar diferents plats alhora.

Per assegurar la lliure circulació d’humitat, els productes de l’envàs no estan ben fixats. Un bloqueig pot provocar que algunes parts no es redueixin, a més de les capes superiors també rebran menys vapor.

A la part inferior, el primer nivell obté el màxim de calor, de manera que normalment es fan productes que necessiten més tractament tèrmic i que es cuina més ràpid en el nivell superior.

Els beneficis

Si creieu que les declaracions dels fabricants, els beneficis dels productes preparats en una doble caldera no es poden sobrevalorar, simplement és enorme:

1. Els aliments cuinats en una doble caldera són fàcilment absorbits pel cos.
2. No es necessita oli de cuina.
3. Útil per a aquells que vegin el seu pes i porten un estil de vida saludable.
4. Preservació de propietats útils dels productes.
5. Les vitamines no perden la seva força quan es vaporen, a diferència de la cuina o la cocció.
6. El menjar es prepara de forma natural, sense processament addicional, sense canviar el seu estat original (no es digereix a altes temperatures, etc.).
7. No hi ha cap efecte de les ones electromagnètiques, l’efecte del qual encara no s’ha estudiat completament per la ciència.
8. Els productes al vapor, no perden el seu sabor original, sinó que només els complementen i els emfatitzen.
9. Quan es cuina en diversos nivells, hi ha un intercanvi de propietats útils entre carn i verdures, a més dels plats saboritzats amb un sabor addicional.

A les qualitats positives podeu afegir senzillesa i comoditat a la cuina. El dispositiu us permet cuinar ràpidament diversos plats alhorasense estar al forn. Tot el que necessiteu és carregar tot el que necessiteu en contenidors i establir una ordre (alguns models són capaços de cuinar diversos plats automàticament).A més, el dispositiu us permet experimentar amb diferents plats, creant les vostres pròpies receptes, i fins i tot aquells que estan lluny de cuinar.

Utilitzant una doble caldera, serà difícil fer malbé el plat sense cuinar-lo o, per contra, digerir-lo. Per a una persona, aquesta funció la realitza un temporitzador.

En resum, la doble caldera i els beneficis del seu ús - és un tema per a nombrosos debats.

Danys

Igual que qualsevol altre dispositiu, la doble caldera té diversos matisos sobre els quals els fabricants prefereixen guardar silenci i no publicitar-los en publicitat. Afortunadament, aquests moments no són tant. Els danys directes i una amenaça per a la salut poden ser:

1. Materialdels quals es fabriquen els envasos (plàstic). Tots fem servir objectes de plàstic cada dia i sabem que són absolutament inofensius per ells mateixos. I això és així, fins que es tracta de canviar les seves propietats originals, per exemple, els efectes tèrmics. Amb un calor fort, una sèrie de compostos químics nocius per a la salut humana poden entrar en els aliments preparats. Això és especialment cert en els models fabricats a partir de materials barats i no resistents a la calor. El plàstic està envellint i comença a deteriorar-se, destacant productes nocius per a la nostra salut. En aquest cas, la situació és encara més complicada, ja que els diferents tipus de plàstic es fan malbé per diferents motius: alguns d'efectes tèrmics i altres d'interacció amb altres productes químics (ús de detergents).
2. Operació incorrecta. No podeu cuinar alguns productes, com ara els fongs. Els danys a la salut poden ser molt greus, fins i tot inclosos enverinaments greus. En el procés de tractament tèrmic, els bolets poden segregar diversos compostos amb els quals es remull els cereals i la carn, que es cuinen en nivells veïns.
3. Nitrats i carcinògens en verduresque s’utilitzen activament en el procés de cultiu, també es poden alliberar en procés de tractament tèrmic i dotar a altres plats de propietats negatives.

Els plats cuinats en una doble caldera tenen un gust bastant específic (fresc) que no tothom pot apreciar.

Comentaris

Conclusió

Com podeu veure, la doble caldera és una cosa inusual, i els seus avantatges i perjudicis (o millor dit, els pros i els contres) són objecte de nombroses disputes i discussions. Per descomptat, el dispositiu no està exempt de mèrits i de demèsters, i tothom és lliure de decidir per si mateix si aquest dispositiu és adequat per a ell o no.