Co je tryska kebbe v mlýnku na maso

Málo lidí použilo mlýnek na maso doma, aby přeměnilo maso na maso. Ale pomocí tohoto zařízení můžete vařit další pokrmy se speciálními tryskami. Při zakoupení mlýnku na maso pečlivě kuchaři věnují zvláštní pozornost tryskám, které jsou součástí balení. Jeden z nich má exotické jméno "kebbe" a jeho funkce je užitečná nejen pro profesionály. Chápeme, co je to kebbeova tryska a jakou roli hraje v mlýnku na maso?

Vlastnosti trysky

Jméno pochází z stejnojmenné východní jídla jako lula kebab. Jeho vzhled je podlouhlá trubka (jako na fotografii).

Kebbe se vkládá stejným způsobem jako zbytek trysek, které jsou obvyklé pro náš každodenní život, pouze musíte odstranit nože, mřížku. Hlavní účel - výroba uzenin s dutinou uvnitř, pro jejich naplnění různými přísadami. Používá se také při výrobě klobás a uzenin, ale v tomto případě nejprve vytáhněte skořepinu na kužel.

Než začnete, přečtěte si pokyny. Kebbe se dodává nejen s mlýnky na maso, ale i s mechanickými.

Tyto trysky uvolněte kov nebo plastOba materiály jsou praktické. Existují však některé funkce, které je třeba vzít v úvahu při práci s nimi. Plastové díly mají menší sílu, takže potřebujete elegantní a pečlivý přístup. V kovu s přebytečnou vlhkostí vzniká rez, v tomto ohledu je po umytí lepší důkladně osušit ručníkem. V době nákupu byste měli pečlivě zkontrolovat: dobré tipy by měly mít rovný povrch, bez hrubých hran a hran.

Jak jej používat

Je třeba poznamenat, že hotové mleté ​​maso se pokládá do mlýnku na maso s instalovanou kebbe-tryskou (typ masa nezáleží, může to být i zelenina). Pokud používáme elektrickou energii, pak po položení hlavního výrobku nastavíme délkové parametry hotových výrobků. Na výstupu dostáváme duté klobásy. Nyní vařte podle potřeby, smažte na pánvi nebo v troubě, vařte ve dvojitém kotli. Plnění závisí také na vaší chuti a preferencích.

Na internetu, mnoho podrobných krok-za-krokem recepty pro přípravu podobných jídel s fotografiemi. Dáváme to nejjednodušší.

1. Připravte 400 g mletého jehněčího nebo hovězího masa.
2. Take 200 gr. malý bulgur, kuskus nebo rýže (namočená ve studené vodě po dobu 10 minut), jedna jemně nasekaná cibule, koření: mletý pepř, chilli a mletá skořice (1/4 lžičky).
3. Pro plnění: 1 balení másla při pokojové teplotě, 1 lžička. mletá skořice, sůl, 80 gr. piniové oříšky (předsmažené).
4. Dobře vymačkaný bulgur, míchejte cibuli a koření v mletém mase spolu s jehněčím, uchovávejte asi hodinu v chladničce.
5. Připravte si náplň: máslo, smíchejte se skořicí, ořechy a solí, vložte do lednice.
6. Přeskočíme přes mlýnek na maso s tryskou kebbe mletou, výsledné klobásy jsou naplněny výplní, zavřete okraje. Vaření v troubě.

Tryska kebbe - moderní pomůcka pro mlýnky na maso, díky které můžete potěšit své blízké domácí klobásou, Arabská jídla. Kebbe je jednoduché a pohodlné zařízení určené ke zlepšení kvality našich kuchařských dovedností.