मैकेनिकल ब्लेंडर समीक्षा

घरेलू उपकरणों के मिश्रणकारों के बीच लोकप्रियता से, निस्संदेह, पहली जगह पर कब्जा करें। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह छोटा सहायक कुछ मिनटों में उतना ही काम कर सकता है क्योंकि 10 अनुभवी गृहिणी इसे मैन्युअल रूप से नहीं करते हैं। यह कैसे काम करता है - यह मानव जाति का एक शानदार आविष्कार है? और एक यांत्रिक ब्लेंडर क्या है?

ब्लेंडर्स के प्रकार

उपयोग के प्रकार के अंतर से स्थिर और विसर्जन मिश्रण.

स्थिर

स्थिर मिश्रक के साथ आते हैं यांत्रिक और इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रित। डिवाइस का यांत्रिक नियंत्रण एक रोटरी प्रकार स्विच के रूप में लागू किया जाता है, जबकि इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण बटन के साथ किया जाता है।

यांत्रिक नियंत्रण के साथ सबसे लोकप्रिय मिश्रक, जितना सरल और समझदार। वे इलेक्ट्रॉनिक से उपयोग करने और सस्ता करने के लिए अधिक सुविधाजनक हैं।

युक्ति के होते हैं मूल बातें बाहरजिसमें मोटर स्थापित है, और कंटेनर उत्पादों के लिए, जिनके नीचे चाकू घुड़सवार होते हैं।

निम्नलिखित सामग्री से क्षमता बनाई जा सकती है:

• प्लास्टिक;
• कांच;
• धातु।

प्लास्टिक क्षमता हल्की है, लेकिन समय के साथ खरोंच दिखाई दे सकते हैं। गर्म उत्पादों के संपर्क में, प्लास्टिक पिघल सकता है और जहरीले पदार्थों को छोड़ सकता है।

कांच क्षमता पारदर्शी है, यह आपको प्रक्रिया की निगरानी करने की अनुमति देती है। ग्लास एक पर्यावरण अनुकूल सामग्री है जो विदेशी गंध को अवशोषित नहीं करता है, लेकिन ऐसा ब्लेंडर अल्पकालिक रहता है। क्षति के मामले में, ग्लास जग को प्रतिस्थापित करना संभव नहीं है।

धातु क्षमता आधुनिक और स्टाइलिश दिखती है। स्टील टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल है, लेकिन अपारदर्शी है।

स्थिर उपकरणों में तरल व्यंजन बनाने के लिए सुविधाजनक है: मैश किए हुए आलू, smoothies, smoothies, मूस, सॉस, मिठाई।

एक स्थिर यांत्रिक ब्लेंडर का उपयोग कैसे करें?

1. डिवाइस के आधार पर खाद्य कंटेनर रखें और इसे तेज करें। आम तौर पर यह कंटेनर को मोड़कर किया जाता है, जैसे कि इसे घुमाएं।
2. भोजन को कटोरे में रखो, ढक्कन के साथ कसकर बंद करो।
3. वांछित मोड का चयन करके स्विच मोड़कर ब्लेंडर चालू करें।
4. काम के बाद, डिवाइस को बंद करें, स्विच को अपनी मूल स्थिति में वापस कर दें।

यह महत्वपूर्ण है! उपकरण चालू होने पर कवर को न हटाएं!

फायदे स्थिर ब्लेंडर:

• संचालित करने में आसान है, क्योंकि यह स्वतंत्र रूप से काम करता है;
• बड़ी क्षमता आपको बड़ी मात्रा में खाना पकाने की अनुमति देती है;
• पनडुब्बी से अधिक शक्ति है;
• डिवाइस की आसान देखभाल स्वयं सफाई समारोह प्रदान करती है;
• कवर की उपस्थिति छपने के खिलाफ सुरक्षा करता है।

नुकसान:

• भारी, बहुत सारी जगह लेता है;
• कार्यक्षमता पनडुब्बी के लिए बहुत कम है;
• छोटे भागों को पकाने के लिए असहज।

पनडुब्बी

यह ब्लेंडर बनाया गया है एक कलम के रूप मेंइंजन में स्थापित किया गया है। हैंडल चाकू के साथ नोजल संलग्न है। अक्सर, विसर्जन ब्लेंडर उत्पादों के लिए एक कटोरे से लैस है। लेकिन अगर बंडल ऐसा नहीं होता है, तो यह ठीक है - कोई भी क्षमता काम के लिए काम करेगी। एकमात्र आवश्यकता यह है कि कंटेनर की सतह टेफ्लॉन या तामचीनी नहीं होनी चाहिए।

विसर्जन ब्लेंडर दोनों तरल व्यंजन पकाने और ठोस उत्पादों को पीसने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

वह पूरी तरह से मैश किए हुए आलू, सॉस, कॉकटेल whips। उनके लिए लगभग सभी उत्पादों को पीसना सुविधाजनक है: लहसुन, प्याज, पागल, मांस, किसी भी सब्जियां।

विसर्जन ब्लेंडर को मैनुअल या मैकेनिकल भी कहा जाता है, क्योंकि परिचारिका सभी कार्यों को मैन्युअल रूप से निष्पादित करती है।

विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग कैसे करें?

1. कंटेनर में पीसने के लिए लक्षित उत्पादों को रखना।
2. उत्पादों में डिवाइस को विसर्जित करें।
3. नियंत्रण बटन दबाएं और इसे इस स्थिति में रखें।
4. ब्लेंडर को कंटेनरों में ले जाएं ताकि सभी उत्पादों को चिकनी तक कुचल दिया जा सके।

टैंक से उपकरण को तब तक न हटाएं जब! सबसे पहले आपको बटन को छोड़ना होगा, और उसके बाद केवल ब्लेंडर को हटा दें।

विसर्जन ब्लेंडर के लाभ:

• संचालन में आसानी;
• कॉम्पैक्ट, रसोई में ज्यादा जगह नहीं लेता है;
• बहुत छोटे भागों को पका सकते हैं;
• हटाने योग्य नोजल साफ और कीटाणुशोधन आसान है।

नुकसान:

• काम करने के लिए असुविधाजनक, आपको इसे अपने हाथों में लगातार पकड़ना होगा;
• पनडुब्बी डिवाइस बिजली स्थिर से काफी कम है;
• कॉकटेल बनाने के लिए असहज।

कौन सा चुनना है: स्थिर या पनडुब्बी?

कौन सा ब्लेंडर चुनने के लिए?

1. यदि आप कॉकटेल और मूस को हिलाकर रखने की योजना बनाते हैं, तो मैश किए हुए आलू या पेनकेक्स के लिए बल्लेबाज तैयार करें, स्थिर मॉडल को वरीयता देना बेहतर है।
2. उत्पादों की एक छोटी मात्रा की तैयारी के लिए, एक विसर्जन खरीदना बेहतर है।अगर किट में अतिरिक्त अनुलग्नक और सहायक उपकरण शामिल हैं, तो इसकी कार्यक्षमता में वृद्धि होगी।
3. धातु के हिस्सों के साथ एक मॉडल चुनें। ऐसा डिवाइस कई सालों तक टिकेगा। इसके अलावा, वह पूरी तरह से गर्म व्यंजन की तैयारी के साथ सामना करते हैं।

एक स्थिर मॉडल चुनते समय क्या देखना है:

1. शक्ति। इन मॉडलों में, यह 180 से 2200 वाट तक है। ठोस उत्पादों को पीसने के लिए अधिक शक्ति की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, बर्फ के लिए आपको कम से कम 300 वाट की आवश्यकता होती है। डिवाइस की शक्ति भी बिजली पर निर्भर करती है। 300-600 वाट से तरल उत्पादों की पर्याप्त शक्ति की तैयारी के लिए।
2. बाउल मात्रा 0,5 से 2 लीटर तक होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कटोरा को ब्रिम से भरा नहीं जा सकता है। 2 लीटर कटोरे में, आप 1.7 लीटर डाल सकते हैं।
3. गति की संख्या पीसने के विभिन्न तरीके प्रदान करेगा। बड़े टुकड़े प्राप्त करने के लिए, डिवाइस को कम गति पर चालू किया जाना चाहिए, और ठीक पीसने के लिए उच्च गति का उपयोग किया जाना चाहिए।
4. स्व-सफाई समारोह और हटाने योग्य चाकू एक ब्लेंडर की देखभाल की सुविधा।

एक पनडुब्बी ब्लेंडर चुनते समय क्या देखना है:

1. शक्ति। यह आमतौर पर 140 से 1200 वाट तक है। 250W तक बिजली वाले मॉडल नरम उत्पादों के लिए उपयुक्त हैं।600 डब्ल्यू तक की शक्ति वाले मॉडल जमे हुए सब्जियों और मांस से निपटेंगे।
2. शामिल युक्तियों की संख्या डिवाइस की क्षमताओं का विस्तार करें।
3. मॉडल वजन - विसर्जन मॉडल के लिए एक महत्वपूर्ण कारक। यह भारी नहीं होना चाहिए।
4. शोर। ब्लेंडर खरीदने से पहले, इसे चालू करने के लिए कहें। अगर वह ट्रैक्टर की तरह शोर करता है, तो आपको इस तरह के अधिग्रहण से खुशी नहीं मिलेगी।