Kako radi mikrovalna pećnica

Ako ste imali pitanje o tome kako radi mikrovalna pećnica, onda neće biti teško odgovoriti na njega, jer je ovaj uređaj već dugo na tržištu kućanskih aparata, a njegove značajke su proučavane daleko i široko. Princip rada mikrovalne pećnice temelji se na učinku mikrovalova na proizvod koji se nalazi u uređaju. Pojedinosti o tome što je mikrovalna pećnica i mikrovalna pećnica bit će razmotrene u nastavku.

Načelo djelovanja

Osnova rada uređaja ove vrste je transformacija tzv. Elektromagnetskih mikrovalnih polja. Ovo je polje pretvoreno u toplinsku energiju i zagrijava hranu u komori. Princip rada mikrovalne pećnice razlikuje se od ostalih uređaja za kuhanje: peći (plinske i električne, gdje se zagrijavanje događa zbog elementarnog zagrijavanja kontaktne površine i okolnog prostora u komori) i peći.

Princip rada mikrovalne pećnice omogućuje vam samo grijanje objekta, smještenog unutra. Stoga se proces zagrijavanja hrane odvija prilično brzo. U jednom trenutku, ova prednost je omogućila mikrovalnoj pećnici da stekne popularnost i samouvjereno zauzme vodeću poziciju na tržištu kuhinjskih aparata. Za odmrzavanje ili zagrijavanje kuhanog jela više nije bilo potrebno trošiti dodatnu energiju (za zagrijavanje cijele komore). Nakon nekoliko minuta, učinak na električnu pećnicu podigao je temperaturu na potrebnu. Na primjer, komad zamrznutog mesa bio je spreman za rezanje i daljnje kuhanje bez dugog čekanja.

Tradicionalni tipovi toplinskih učinaka su nešto drugačiji. Toplo posluženo na površinu Tako se često može promatrati takva slika, kada je vanjska strana posude koja se odmrzava već pokrivena korom i počela gorjeti, au njoj ostaje zamrznuta. To je zbog činjenice da je grijanje neravnomjerno, toplina je raspoređena vertikalno: od gornjeg sloja do unutarnjeg. Ova metoda je mnogo manje učinkovita od rada mikrovalne pećnice, osim što zahtijeva određenu vještinu i kulinarske vještine od vlasnika, dok za kuhanje u mikrovalnoj pećnici samo pritisnite nekoliko gumba i očekujte rezultat.

Električni krug mikrovalne pećnice ostao je nepromijenjen otkako je uređaj pušten u masovnu proizvodnju. Zbog sadašnjih zahtjeva, izgled se promijenio, uređaji su postali estetski atraktivniji. Dodane su mnoge hardverske funkcije, udobnije metode kontrole, kontrola jačine ekspozicije, ali je i sam princip ostao isti kao i prije 50 godina. To je povezano ne samo s dobro poznatom tvrdnjom "zašto nešto promijenite tako dobro", već i to načelo ne podrazumijeva nikakve radikalne promjene.

Usput, kada je u pitanju mikrovalna pećnica i mikrovalna pećnica, treba imati na umu da su ti koncepti identični, ovi uređaji nisu različite vrste uređaja, kao što se na prvi pogled može činiti.

Prije nekoliko desetljeća mikrovalna je pećnica bila element luksuza i vjerojatnije je bila prisutna u kuhinji kao element dekoracije nego što je bila predmet svakodnevne uporabe. Naravno, s vremenom je tehnologija proizvodnje postala pristupačnija masovnom tržištu, što je dovelo do široke dostupnosti mikrovalova i njihove raširenosti.Dakle, iz temelja luksuznih i rijetkih tehnoloških čuda, mikrovalna je pećnica postala nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji, sposobna pripremiti jednostavna jela u trenucima.

Nekoliko riječi o grijanju

Mikrovalna jedinica uključuje tzv magnetron, Ova definicija trebala bi biti poznata svakome tko zna kako radi i radi radar.

Mikrovalna pećnica, kao mehanički uređaj, može brzo zagrijati proizvode zahvaljujući magnetronu.

Ako uzmemo u obzir električni krug mikrovalne pećnice (na primjer, Samsung) iznutra, onda postaje jasno da su ti razvoji migrirali na segment kućanskih aparata iz teške industrije. Različiti tipovi uređaja razlikuju se samo po izgledu. Tako, na primjer, LG mikrovalni krug neće se mnogo razlikovati od mikrovalnog uzorka marke Daewoo.

Evo kako radi mikrovalna pećnica: magnetron u procesu rada počinje oslobađati energiju, koja se pretvara u toplinu i koristi se kao ciljano grijanje. Ovaj tip uređaja se napaja transformatorom za stabilizaciju anodnog filamenta. Isprva je ova stavka bila najskuplja u proizvodnji mikrovalne pećnice. No, s vremenom, njegov trošak smanjio na prihvatljiv, što je omogućilo masovnu proizvodnju uređaja.

S obzirom na unutarnju strukturu mikrovalne pećnice, vrijedi razmotriti detaljnije dizajn magnetski krug, Ova jedinica omogućuje promjenu napona s 2% u rasponu od 10% električne mreže. Glavna značajka transformatora je visoka sila induktivne disperzije magnetskog kruga. Možda, riječima, opis načela rada mikrovalne pećnice izgleda pomalo komplicirano, ali u praksi je uređaj vrlo jednostavan.

U vrijeme početka projektiranja, projektanti su naišli na povećanu razinu buke tijekom rada mikrovalne pećnice. Općenito je vrijedno spomenuti da je visoka razina buke problem mnogih uređaja koji se temelje na jedinici za odvođenje topline ili hlađenje. Nakon toga, ovaj problem, naravno, odlučio, i na prilično zanimljiv način. Kako bi se uklonile povećane vibracije, neki dijelovi su spojeni zavarivanjem.

Mikrovalni uređaj započinje prvenstveno s tijelom. U većini slučajeva predstavlja pravokutna kutija, To nije učinjeno zato što dizajneri pate od nedostatka mašte, ovdje se radi o specifičnostima rada.

Kada je mikrovalna pećnica uključena, valovi se ne šalju samo na zagrijani objekt, već se i odbijaju od unutrašnjosti kućišta, što znatno povećava toplinski učinak.

Također optimizirajte proces grijanja dopuštajući rotirajući dio - tanjurić. Kako se okreće, valovi se ravnomjerno raspoređuju po cijeloj površini grijanog objekta. Val uvijek ulazi u spremnik za hranu različitog oblika - Ovo je još jedna specifičnost mikrovalnih pećnica. Neki su valovi čvorni, drugi su oblikovani u obliku greda, tako da je utjecaj kaotičan u prirodi, ali optimizacijske mjere dopuštaju da se taj proces izjednači.

U cijeloj povijesti postojanja ovog tipa uređaja, proces njihove proizvodnje, toplinski učinak i njegova optimizacija su proizvođači preradili u idealno stanje. Danas je mikrovalna pećnica kompletan uređaj, potpuno operativan, pouzdan i siguran, o čemu svjedoče brojni certifikati međunarodnih opservacijskih konzorcija koji reguliraju štetne učinke tehnologije na ljudsko tijelo.

Važna funkcija mikrovalnih vrata

Ne manje pažnje se posvećuje vratima tijekom proizvodnje.U mikrovalnoj pećnici vrata nisu samo dekorativni element, već igraju i neku vrstu svojevrsne uloge osigurač, Princip je vrlo jednostavan: ako otvorite vrata, brava se aktivira i rad jedinica se zaustavlja. Unatoč prividnoj jednostavnosti, vrata uređaja su vrlo teška, jer su povezana s sigurnim radom cijelog uređaja.

Dakle, pogledajmo izbliza kako mikrovalna vrata rade:

• Prvo, proizvođač treba osigurati da vrata i tijelo uređaja budu jedan do drugoga uz minimalni kut. Veliki razmaci ne dopuštaju korištenje uređaja. Razlog je jednostavan, vrata služe kao neka vrsta mikrovalni štit, a ako je razmak dovoljno velik, zračenje može prodrijeti izvan komore za kuhanje. Činjenica da je takvo zračenje i što je njegova opasnost, odavno je poznato.
• Drugo, obod vrata je opremljen visokofrekventnom prigušnicom. Ova jedinica služi smanjiti zračenje na prihvatljivu razinu.
• Treće, u vrijeme lijevanja tijela vrata dodano je mnogo aditiva, čime se postiže visok postotak apsorpcije zračenja. Naravno, ne može se biti potpuno siguran u 100% apsorpciju zračenja, ali ne treba sumnjati da preostali valovi ne predstavljaju opasnost i značajnu štetu ljudskom zdravlju.

Mikrovalna kontrolna jedinica

U cijeloj povijesti uređaja ovaj dio mikrovalne pećnice nije doživio veće promjene. Općenito, uvijek je dvije ručkejedan od njih je odgovoran za temperaturu, a drugi za vrijeme kuhanja. Naravno, danas se mogu naći mnoge razlike u modifikacijama: od jednostavnih "kotača" do upravljačkih jedinica, koje će imati mnogo različitih funkcija. To je samo bit njih, često sveden na staro i dokazano načelo, ništa novo u uređaju mikrovalne pećnice za sve vrijeme postojanja nije izumljeno. Glavna razlika možda leži u konceptu kontrole uređaja.

Sada se mnogi proizvođači (primjerice, Samsung) oslanjaju na inovativnu komponentu i integriraju dodirne upravljačke ploče u svoje mikrovalove.

Malo o opasnostima mikrovalova

Spor oko štetno djelovati na mikrovalne pećnice ne prestaju od njihova lansiranja u masovnu proizvodnju. Do danas nema pouzdanih podataka koji bi potvrdili štetu nastalu korištenjem ove vrste uređaja.

Ne zaboravite da mikrovalna pećnica ne emitira radioaktivne valove. Naprotiv, mikrovalna vam omogućuje kuhanje hrane bez gubitka korisnih svojstava. Hrana je zdravija jer u njemu se pohranjuje do 80% vitamina i minerala.

Tradicionalne peći i peći se ne mogu pohvaliti takvim rezultatom. Ako uređajem dobro upravljate u skladu s pravilima, tada ne postoji opasnost od njegovog rada. Ovaj zaključak potvrđuje način na koji je mikrovalna peć postavljena, kao što je gore spomenuto.

Štetu ne može donijeti zdrava hrana kuhana u mikrovalnoj pećnici (tzv. Fast food), a termalni mikrovalni učinci nemaju ništa s tim. Šteta pite (i drugih proizvoda od brašna) nije da su kuhani u pećnici, nego u njihovim visoka kalorija i sporo probavljivost tijela.

Učestalost vaše mikrovalne pećnice, koja se također spominje u slučaju štete, također ne igra nikakvu značajnu ulogu. Ona (frekvencija) može se mijenjati onoliko koliko želite, ali to (unatoč uobičajenom pogrešnom shvaćanju) neće dovesti do povećanja ili smanjenja zračenja, pozadina ostaje ista.

zaključak

Zaključak koji sugerira: mikrovalna je vrlo jednostavna, ali neophodna u kuhinjskom uređaju koji nam olakšava život svaki dan.To je zgodan i nepretenciozan za korištenje i održavanje, lako se čisti, zauzima malo prostora i troši dosta energije. Mikrovalni uređaj, kao što je opisano gore, ostao je nepromijenjen: magnetron, a / v transformator, a / v kondenzator, hladnjak i komora za kuhanje. Pouzdanost ove tehnike dokazana je u praksi već nekoliko desetljeća.