Indukcija vs dujinė viryklė

Nepaisant didelio informacijos kiekio ir milžiniško pasirinkimo modelių, vartotojai dažnai stebisi, kas geriau pirkti, dujinė viryklė ar indukcija? Šiandien dujų modeliai vis dar laikomi populiariausiu naudojimo atveju. Tiesą sakant, virimas ant tokių virtuvės prietaisų tampa ekonomiškesnis, nes dujos - pigus kuras ir neapima didelių sąskaitų apmokėjimo. Elektrinės viryklės naudojimas kainuos šeimai daug brangiau. Bet ar tai taikoma indukciniam įrenginiui? Reikia suprasti, kad norint pasirinkti geriausią variantą, kuris yra geresnis, būtina atkreipti dėmesį į visus modelių privalumus ir trūkumus, o ne tik atsižvelgti į priežiūros išlaidas.

Indukcinių viryklių savybės

Jei viskas aišku apie dujų modelius, daugelis žmonių turi klausimų dėl indukcinės įrangos veikimo principo. Kodėl reikia tokios plokštės specialūs patiekalaiKiek laiko ji virėja ir kaip ji skiriasi nuo įprastos elektrinės viryklės? Tiesą sakant, tai yra elektrinė viryklė su keramine virykle. Tačiau, skirtingai nuo įprastų elektrinių krosnių su tuo pačiu paviršiumi, vietoj įprastų ketaus šildymo elementų spiralės arba gofruotos juostos pavidalu, jame naudojamos galingos induktoriai.

Pagrindinis skirtumas yra šilumos gamybos metodas. Tradiciniuose elektrinių krosnių modeliuose šildymo elemento temperatūra pirmiausia pakyla, tada paviršius (pats degiklis) įkaista, tada indai ir jo turinys jau iš patiekalų. Indukcijos metu srovė atsiranda tada, kai aukšto dažnio magnetinis laukas (20-100 kHz): vario indukciniai ritiniai pradeda darbą. Čia aplenkiamas degiklio kaitinimo etapas - sąveika vyksta su indo dugno diskais. Dėl to jie įkaitina iki vartotojo nustatytos temperatūros daug greičiau, o pats degiklis nešyla.

Tokios plokštės paviršius nešildo daugiau kaip 50 laipsnių (nuo pačių indų), bet visiškai atšaldomas per mažiau nei 10 minučių, kai dujų žiedams atvėsti trunka apie pusvalandį.

Žinoma, tokio viryklės varianto kaina yra didesnė, o tai yra gana logiška. Jiems reikia didelės galios, kurią lemia elektros energijos naudojimas. Apibendrinant galime pabrėžti tokius indukcinės įrangos privalumus:

• patiekalų kaitinimas ir atitinkamai jo turinys yra greitesnis nei dujų;
• ant indų, baldų ir gretimų įrenginių nėra suodžių ar suodžių;
• rūpintis tokia grupe labai paprasta;
• kai kepamas pats degiklis nešildo, o tai neleidžia nudegti;
• leidžia tiksliai nustatyti šildymo režimą.

Indukcinių plokščių trūkumai:

• didelės tokios įrangos kainos;
• Dėl tokios kaitlentės jums reikia specialių patiekalų su sutankintu dugnu, kuris magnetizuojasi;
• stiklo keramikos paviršius pats bijo tikslių streikų.

Dujų įrenginių privalumai ir trūkumai

Mes nenurodysime dujų viryklės principo: tai žinoma visiems. Verta apsvarstyti galimybę naudoti tokius įrenginius ribojamas dujų linija namuose. Mes pabrėžiame pagrindinius dalykus, kodėl šios plokštės yra plačiai paplitusios.

1. Jie yra daug pigesni. Net ir naujausias dujinės viryklės modelis bus daug pigesnis nei moderni indukcijos parinktis.
2. Išsaugoti šeimos biudžetą eksploatacijos metu - tai pagrindinis dujų prietaisų privalumas. Kaip minėta anksčiau, dujos suvartojamos daug lėčiau nei elektros energija ir yra pigesnės.Todėl, kai ateina laikas sumokėti sąskaitą, šis pliusas bus akivaizdus.
3. Tinka bet kokiems indams. Nereikia keisti, kai perkate naują plokštę.

Kalbant apie matomą dujų viryklės privalumą, sąrašas nėra toks ilgas. Jei kalbame apie minusus, jų skaičius viršija privalumus.

1. Sprogimo pavojus Nesilaikant saugos priemonių ar sugadinus įrenginį, gali atsirasti nuotėkis.
2. Pertvarkymo atveju būtina ją įteisinti atitinkamose institucijose.
3. Rūpinimasis ja sunkiau.
4. Palyginus efektyvumą, dujinė viryklė su 50% yra mažesnė už indukciją, kurioje šis rodiklis siekia 95%.
5. Jei nėra išmetamųjų dujų, ant gretimų įrenginių ir objektų yra suodžių ir suodžių žydėjimas.

Papildoma funkcija

Atsižvelgiant į papildomas plokščių galimybes, galite iš karto pasakyti, kad indukcija tampa neabejotinu šio kriterijaus laimėtoju. Pavyzdžiui, naujoviškos versijos degikliai turi specialius jutiklius, kurie atpažįsta, ar ant krosnies yra vandens - jei reikia, jie automatiškai išjungiami. Tuo atveju, jei keptuvė buvo išimta iš viryklės, tačiau asmuo pamiršo išjungti degiklį, ji taip pat uždarykite savetai padidina saugumą.

Indukciniai žiedai skirti tik indų apačioje ir atitinkamo skersmens šildymui, todėl elektros energija nėra švaistoma. Dauguma modelių turi automatinio išjungimo laikmatį. Vartotojas gali nustatyti viryklės užduotį, pavyzdžiui, tam tikrą laiką virti sriubą. Kaip tik laikmatis pabaiga - degiklis išsijungia.

Kalbėjimas dujų krosnių naudojimastada jie neturi panašaus madingų funkcijų arsenalo. Tačiau vis dar šiuolaikiniai modeliai turi keletą naudingų funkcijų, tokių kaip elektros uždegimas ir dujų kontrolė. Elektros uždegimas suteikia kibirkštį, kuri leidžia įjungti degiklį nenaudojant rungtynių ar elektrinių žiebtuvėlių.

Pažymėtina, kad jis veikia iš standartinio 220V lizdo, todėl, norint naudoti tokią funkciją, šalia viryklės turi būti įrengta nemokama lizdas.

A dujų kontrolė išjungs dujų tiekimą, jei jis išnyks dėl grimzlės ar vandens, išplaukiančio iš keptuvės ar virdulio.

Elektrinis uždegimo degiklis

Kuris variantas yra saugesnis

Be abejo, indukcijos skydas taip pat tampa saugos klausimu. Nors kai kuriuose dujų krosnių modeliuose yra dujų kontrolė, tam tikrose situacijose tokia apsauga nėra pakankama. Jei asmuo įleidžia ant virdulio ir pamiršo apie tai, vanduo ne visada virs - tada tokia funkcija bus tiesiog nenaudinga. Indai išlydys, o tai gali sukelti gaisrą. Su naudojant indukcijos technologiją ši galimybė paprasčiausiai neįtraukta. Jis visada leidžia kontroliuoti naudojimą, ir net jei savininkas pamiršo išjungti degiklį, skydas tai padarys atskirai.

Deja, kai kurie patiekalai ruošiami, ši funkcija pasirodo esanti nesvarbi, tačiau toks niuansas visada gali būti toleruojamas, jei lyginame jį su savo saugumu.

Dujų kontrolė

Kokią plokštę norite pasirinkti

Šiandien namuose, kuriuose tiekiamos dujos, dauguma šeimų naudojasi dujų pasirinkimo galimybėmis, nes ši įranga gerokai taupo šeimos biudžetą. Tačiau šiuolaikinių indukcinių modelių savininkai turi daugiau funkcijų. Apibendrinant visas technines indukcinių ir dujų krosnių charakteristikas, galime padaryti šias išvadas.

1. Pagal kainą eksploatuojant, indukcinės viryklės užima tarpinę vietą tarp dujų ir elektrinių modelių. Pirmasis variantas pasirodo esąs ekonomiškiausias, nes jis veikia dujomis, o elektrinis viryklės modelis pasirodo pats brangiausias, todėl jis kasdien praranda savo populiarumą.Nors, atsižvelgiant į tai, kad dėl specialaus veikimo principo variniai ritiniai šildo indus ir jo turinį daug greičiau nei dujos, galima teigti, kad indukcinė viryklė arba dujų plokštė yra ekonomiškesnė.
2. Pagal funkcinį daugiau galimybių modeliams, veikiantiems sukeltos sūkurinės srovės principu, nors šiuolaikinės dujinės viryklės turi apsaugą nuo nuotėkio (dujų kontrolė) ir integruotą elektrinį uždegimo elementą, kuris neleidžia degti liepsnos, kai degiklis yra įjungtas.

Lyginant visus privalumus ir trūkumus, galima teigti, kad indukcija yra pranašesnė už dujų įrangą. Nepaisant to, kad antrasis variantas yra ekonomiškesnis, tačiau saugumas, taip pat naujos galimybės, galų gale užims savo pjedestalą ir bus naudojamas daugelyje namų.