El principi del bullidor elèctric

És difícil imaginar la vida moderna sense bullidors elèctrics. L’alta velocitat de calefacció, l’aspecte atractiu i la baixa quantitat d’energia consumida van fer que fos un dispositiu indispensable en qualsevol cuina, tant a la casa com a l’oficina. Aquest article us presentarà el dispositiu d’una moderna bullidor elèctric i ajudarà a entendre tots els complexos del seu treball.

Una mica d'història

La idea de crear un dispositiu com aquest pertany al coronel nord-americà Crompton, que per primera vegada va demostrar la seva invenció a la Fira mundial de Chicago el 1893. L’element de calefacció es va incorporar a la base de la tetera, la qual cosa va augmentar el temps i el consum d’energia necessaris per a la calefacció de l’aigua per ordre de magnitud. A causa d’aquestes deficiències, el dispositiu no va poder atraure l’atenció del públic en general.

Prenent la base de Crompton com a base, l’anglès Arthur Lard va millorar el model posant l’element de calefacció directament a l’interior del dispositiu, la qual cosa permetia reduir el temps de calefacció al mínim.

La primera tetera elèctrica produïda en sèrie va ser llançada a Alemanya a principis del segle XX per AEG. Alguns models es poden trobar als museus de disseny modern de tot el món.

Tipus d'escalfadors

Els models moderns de bullidors elèctrics consten dels següents components:

• estand especial,
• element de calefacció
• habitatge,
• matràs de vidre,
• termòstat.

Atès que la part principal de qualsevol caldera és un element de calefacció (element de calefacció), després de la seva construcció els aparells es classifiquen segons el tipus de superfície de calefacció.

1. Superfície de calefacció obertaCom a regla general, és una placa d’acer inoxidable, que es troba a la part inferior del maletí i té contacte directe amb l’aigua. Aquest tipus d'escalfadors és típic per als models de baixos preus.
   

2. Superfície de calefacció tancada representat per una superfície especial aïllada del contacte amb l’aigua. Això evita l’aparició d’escala a les parets i al dispositiu TENe. Els dispositius amb aquestes superfícies de calefacció són més cars.
   

Com funcionen les coses

Per entendre com funciona qualsevol dispositiu, cal familiaritzar-se amb el seu esquema. Circuit de bullidor elèctric sembla així:

El corrent elèctric s'aplica als contactes del suport especial XP1. A més, el corrent passa pel termòstat S1. Des d’aquest regulador, el corrent s’alimenta als contactes del calefacció. HL - indicador de llum. S2 - interruptor de protecció tèrmica, que no participa en el procés de calefacció de l'aigua. Només funciona si el flascó està buit.

Aquest esquema de la tetera és relativament relatiu i pot variar en funció del model i del nombre de funcions addicionals del dispositiu.

De forma més generalitzada, el principi del bullidor elèctric és la implementació seqüencial de les accions següents:

1. Instal·lant el dispositiu en un suport especial, l'usuari connecta la tetera a la font d'alimentació i, prement el botó, activa el funcionament del dispositiu. Mitjançant corrent elèctrica, element de calefacció bulli aigua. La temperatura màxima màxima permesa per a aquests dispositius és de 100 graus centígrads. A causa de les diverses impureses presents a l’aigua de l'aixeta, aquest valor pot baixar fins als 93-95 graus.
2. Termòstat determina la temperatura de l’aigua i, després d’arribar a un punt determinat, apaga automàticament el subministrament d’electricitat a l’element de calefacció.
3. Si el dispositiu està instal·lat mode de control de temperatura, la tetera farà un escalfament constant de l’aigua després que es refredi a una temperatura determinada.

Molts models moderns estan disposats segons el principi d’una termoelèctrica: el matràs intern s’aïlla del cas extern mitjançant un “coixí d’aire”, que contribueix a una major conservació de l’alta temperatura.

En triar un bullidor elèctric s'ha de pagar al material del qual es fa. Els dispositius amb una base metàl·lica escalfen el més llarg i utilitzen una gran quantitat d’energia. Les teteres ceràmiques conserven la calor durant molt de temps i tenen una velocitat de calefacció superior.

Tetera de ceràmica Rolsen RK-1008 C

Mecanisme d'apagada automàtica

La base d’aquest mecanisme és placa bimetálica, que respon a la quantitat de vapor calent procedent de l’aparell del matràs. En diferents models de dispositius, aquest mecanisme es troba en diferents llocs, la qual cosa no afecta cap a l'eficiència ni a la durabilitat.

Quan l'aigua bullint comença a emetre una gran quantitat de vapor calent, que passa pel tub cap a una placa especial. El vapor calent escalfa la llengua de la placa i, sota la influència de la temperatura, prem el botó del interruptor.

Com a norma general, la cavitat del suport de mànec s’utilitza com a tub de transmissió de vapor. Aquesta opció és la més preferida perquè elimina la possibilitat de fugides.

Precaucions de seguretat

Abans de començar a utilitzar el bullidor d'aigua, heu de llegir atentament les instruccions d'ús. Si per algun motiu no apareix, heu de complir les regles següents.

1. No enceneu mai el dispositiu si la quantitat d'aigua que conté no excedeix el valor mínim permès. En cas contrari, conduirà a la crema del circuit elèctric.
2. Per al bon funcionament del dispositiu, es recomana utilitzar-lo sortida independent.
3. No cobreixi mai el cos de la tetera amb altres objectes.
4. Si el cable d'alimentació està danyat o danyat, deixeu d'utilitzar el dispositiu.
5. Netegeu regularment la superfície interior, després de desconnectar el dispositiu de la xarxa elèctrica.