Com funciona la convecció en un microones

El progrés tecnològic s'està desenvolupant tan ràpid que no sempre és possible fer un seguiment dels nous productes que apareixen al mercat. Així, resulta que en comprar productes electrònics de consum, molts ni tan sols saben què tenen exactament les funcions d’aquest o d’aquest dispositiu i, per tant, no utilitzeu la compra del tot. Avui veurem què és la convecció al microones i amb què menja.

Sobre el principi del treball

La convecció al microones es basa en el principi de distribució uniforme del flux de calor a tota la cambra. L’aigua o el vapor es mouen en un cercle, avançar calor entre si i formar un sistema tancat.

El mode de convecció, com molts creuen equivocadament, no és una part integral funcions de graella al microones. No obstant això, a causa de la seva presència, el forn de microones funciona molt més eficientment.

Un forn de microones equipat amb aquesta funció es pot ajustar a un forn convencional. La principal diferència amb altres models és:

• Gran consum i major consum elèctric.
• Possibilitat de substitució completa del forn.

El microones amb funció de convecció és bo perquè podeu cuinar-hi. Els menjars cuinats en aquest forn, no es cremen ni es cremen. Són cuits uniformement per tots els costats, també podeu fer una apetitosa escorça vermella.

Fortaleses i debilitats

Avantatges del mode de convecció:

1. Podeu seleccionar simultàniament diversos modes per cuinar.
2. Un estalvi important del vostre temps i esforç.
3. La majoria dels nutrients dels plats es guarden.
4. Possibilitat de seleccionar el mode automàtic.
5. Disponibilitat d'un menú variat.

Desavantatges del mode de convecció:

1. Aquest microones és inferior a la mida del forn habitual, és a dir, no podeu cuinar grans quantitats de menjar al mateix temps.
2. Es permet utilitzar només un contenidor específic.
3. Consumeix molta electricitat.
4. Preus elevats per a productes de qualitat.

La darrera novetat que es pot veure a la botiga es considera un model que combina microones convencionals, circulació d’aire de vapor, funció de graella i la pròpia convecció.

Escollir un microones nou

Si esteu pensant en actualitzar el model anterior, és important entendre quins paràmetres de microones modernes s’hauria de prestar atenció. Abans d'anar a la botiga per a una estufa nova, hauríeu de saber:

1. Quant necessiteu un model de fantasia i utilitzareu totes les seves funcions modernes?
2. Si teniu un forn antic, podeu fer els vostres plats favorits al microones a causa del mode de convecció.
3. L'escalfador o el escalfador de quars estaran en un model nou. Les microones amb escalfadors són més barates i amb quars més car, però consumeixen menys electricitat.

No us preocupeu pel fet que no podeu fer front al procés de cuina. Equipat amb microones moderns modes automàtics per a molts plats familiars. I amb el pas del temps, s'adapta i podrà preparar les seves pròpies obres mestres.

El que necessiteu saber per cuinar

Per cuinar un plat saborós, no només heu d'entendre què és la convecció en un forn de microones, sinó que també seguiu algunes regles:

1. Utilitzeu només plats de vidre ignífug.
2. Cuini en porcions petites per aconseguir la cocció més uniforme.
3. Abans de començar a treballar val la pena instal·lar el contenidor en un estand especial. Això garanteix una distribució completa dels fluxos circulars, i el vostre plat s’elaborarà des de tots els costats.
4. Per obtenir l'escorça, enceneu-vos al mateix temps el mode de convenció i la funció de graella.
5. Escalfeu el microones abans de coure plats complexos.

Mites existents

Els beneficis tecnològics moderns no són de gust per a tothom, hi ha qui no confia en l'electrònica. Les idees errònies més habituals són les següents:

1. Les microones poden canviar l’estructura dels aliments. Això és impossible, ja que les ones només són per escalfar productes i no tenen cap relació amb la radiació.
2. Aquests aliments són nocius. Un altre error, perquè és el microones que us permet estalviar la quantitat màxima de nutrients. Això és possible perquè el procés de cocció és més semblant treballar a la caldera dobleque la paella.
3. El forn emet una radiació perillosa. És important entendre que totes les ones que emet el forn es troben en un espai aïllat i, per tant, no causen cap dany al cos humà (per a més detalls vegeu l'articledanys a microones - veritat o mite).

Si us agraden els aliments al forn, llavors el microones amb funció de convecció és exactament el que necessiteu. Podreu complaure vosaltres mateixos i els vostres éssers estimats no només amb delicioses carns, sinó també amb deliciosos pastissos. Gràcies a aquesta modalitat, podeu oblidar-vos dels antics forns de gasos.