Elecció del fabricant de pa amb la funció de cocció sense llevats

El pa és el principal producte necessari per reposar vitamines i minerals. El producte donarà força si es prepara tecnològicament correctament i sense ingredients innecessaris. Avui, les mestresses de casa tenen l'oportunitat de triar una tècnica preparada per realitzar el complex procés de fabricació de pa sense l'ingredient principal: el llevat. La pastisseria sense llevat té avantatges en diferents paràmetres: s'absorbeix ràpidament pel cos, preparat segons les millors receptes amb l'observança de totes les tecnologies, la massa té una acidesa reduïda, el producte de fleca conserva el seu sabor i frescor durant molt de temps. Per comprar equipament fiable amb la presència de mode de cocció lliure de llevats, considereu els criteris principals per a la seva selecció i els millors models d’aquests fabricants de pa.

Criteris de selecció importants

Molta gent mira amb cura el que menja. Danys ja demostrats a partir de diversos "milloradors", sabors i additius sintètics. Només una sortida: fer el pa per si mateix. Això ajudarà el fabricant de pa amb diferents programes, volum i rendiment.

El dispositiu consta dels següents components:

• bol amb elements de calefacció;
• coberta extraïble;
• espai de visualització;
• habitatge;
• paleta de barreja;
• panell de control, que mostra el programa, el pes, el grau de coloració i el temps de cocció seleccionats;
• ventilació;
• accessoris (tassa i cullera de mesura).

Quins criteris s'han de centrar a l'hora de triar un fabricant de pa amb la funció de pa lliure de llevats? Primer de tot, respongui a les preguntes: quina quantitat de pa és suficient per a la vostra família, la freqüència amb què feu el forn i el lloc on es troba el dispositiu.

Dimensions

Depèn de les mides de l'equip volum del producte. Una família petita té un pa de mida petita (450, 680 grams), una família de 4-5 persones pot triar un dispositiu en el qual es cou un pa de més de 900 grams. Si no hi ha prou espai a la cuina, fixeu-vos en models petits. És difícil donar recomanacions més clares, perquè tot depèn de les preferències individuals de la família.

Potència

La productivitat de la unitat també afecta el pes del producte, la qualitat de la pasta i el temps de cocció. Els models més populars tenen una potència superior a 1600 watts. Com més gran sigui aquest criteri, el procés de cuina serà més ràpid

Cas i material del contenidor

Perquè el dispositiu sigui més barat, els fabricants solen fer cas plàstic. Al mateix temps, el pes del dispositiu disminueix. Els avantatges d’aquest material són òbvies: el plàstic no té cap pretensió en l’atenció, l’aparença de la màquina de pa es manté sense taques ni rascades, el dispositiu és fàcil de netejar amb una esponja humida. Cos fet de metallCosta més, però té característiques més duradores, és resistent a altes temperatures i és duradora.

El recipient per coure està fabricat en acer inoxidable, alumini amb recobriment antiadherent de tefló. Un bol d’acer inoxidable requereix una cura més completa. Dels menys d’ús recobriment de tefló Es poden distingir danys lleus per dispositius metàl·lics, baixa resistència a la calor. Per tant, és millor triar com a recobriment antiadherent. superfície ceràmica.

Consell! Trieu un cub amb un recobriment antiadherent d'alta qualitat i una forma amb cantonades arrodonides.

Un conjunt de programes i opcions

La màquina pot tenir de 3 (cuina ràpida, massa de pastat, cocció) a 20 programes. Els forns universals amb la funció de fer pa sense llevats poden tenir els següents modes:

1. Fer pastisseria de diverses varietats de productes de fleca i pastes: pastes sense llevats, diversos tipus de pa, pastes amb additius, magdalenes, baguette francesa.
2. Cuinar iogurt, melmelada.
3. Cocció a partir de diversos tipus de massa.
4. Seleccioneu el nivell d’escorça de color.
5. Cuinar a partir de la massa acabada.

A més dels programes principals, el fabricant de pa està equipat amb funcions pràctiques:

• el temporitzadorque posposa el procés de cocció o pastat per un període de temps (de 6 a 12 hores);
• dispensadorafegir diversos farcits al pa (panses, fruits secs, espècies);
• bloqueig infantil: la tapa de l'aparell no es pot obrir durant la cuina;
• protecció contra caigudes de tensió;
• funció per memoritzar una parada del programa.

Recomanacions bàsiques per coure pa sense llevat

Per fer productes de pastisseria tendres i saborosos, seguiu els consells dels fabricants de dispositius:

1. Durant la cocció, no traieu mai el recipient de pa.
2. Instal·la relació correcta tots els ingredients. Això evitarà una massa empinada o aquosa.
3. Per evitar que el pa s'enganxi a la superfície del motlle, cal deixar que el producte es refredi per un temps (10-12 minuts).
4. Amb prou temps humit Prengui 1-2 cullerades menys líquides.
5. No greixeu.

És important! Utilitzeu només el nombre d’ingredients especificats per a la cocció de productes al forn. Si poses més, la massa sortirà de la tassa o es pot coure de manera desigual.

Visió general de marques populars

A continuació, es mostra una llista dels millors models amb funció de cocció lliure de llevats, a la qual els usuaris responen bé.

Panasonic SD-2510

Hi ha 13 programes a la fabricació de pa, incloent-hi la "pastisseria lliure de llevats". El disseny del dispositiu es distingeix per un minimalisme exquisit. De les opcions addicionals: temporitzador, dispensador, manteniment de la temperatura. El cos està format per plàstic. Els usuaris observen el funcionament silenciós, l'eficiència i la facilitat de gestió.

Panasonic SD-ZB 2512

El model de marca Panasonic té 14 programes (pa sense llevat, melmelada, pastisseria accelerada i sense gluten, magdalenes, pa de sègol). Material del cos - metall, hi ha dos dispensadors, temporitzador, manteniment de la temperatura. Dels avantatges, els usuaris observen l’aspecte bonic del cas negre, la facilitat d’ús, els desavantatges: fer sorolls en barrejarQuan s’utilitza per primera vegada, l’aparell fa olor de plàstic. Al mateix temps, el dispositiu fa un treball excel·lent amb la seva tasca i prepara pa deliciós sense llevat.

Gorenje BM 900W

Es refereix al model del famós fabricant eslovè Gorenje models de pressupost. Té 12 modes, incloent "pastes sense llevat". El dispositiu és multifuncional, compacte, amb un maneig convenient per al transport. Entre els defectes, els usuaris noten un lot molt sorollós, un tauler de control incòmode. Malgrat això, el dispositiu fabrica perfectament el pa.

REDMOND RBM-M 1907

Disposa de dispositius massius i sòlids 17 programes. Disposa de caixa metàl·lica, dispensador. De les opcions addicionals - recordar quan hi ha una interrupció d’alimentació, un retard en l’arrencada, una calefacció. El cos és fàcil de cuidar. Entre les deficiències: fa sorolls quan es pica, el dispositiu té un aspecte voluminós. La majoria de revisions d’usuaris són positives, ja que la qualitat de forn és alta.

Philips HD9016

El model barat té 12 programes amb un conjunt estàndard de funcions. El material del cos està fet de plàstic. Dispensador núm. Entre les característiques, podeu cuinar el iogurt. Els avantatges dels usuaris són un bon funcionament, un disseny preciós i operació silenciosa.

En escollir un fabricant de pa amb la funció de "pastisseria sense llevats", l'usuari pot estar segur que els productes de la fleca es preparen utilitzant només ingredients saludables. El dispositiu ajudarà a pastar, suportar la massa i cuinar el pa cruixit d'acord amb les preferències individuals del gust.