Höyrystimien edut ja haitat: mitä käyttäjät sanovat

Höyrystimet - ei ole harvinaista keittiössä. Syy niiden suosioon on helppokäyttöisyys. Ne kypsentävät nopeasti ja helposti terveellistä ruokaa. Katsotaanpa tarkemmin viimeistä lausuntoa: onko kyseisessä laitteessa keitettyä ruokaa pidetty niin hyödyllisenä? Jos on, mikä on sen käyttö? Eikö se kykene vahingoittamaan kehoa? Mitä johtopäätöksiä voidaan tehdä käyttäjäpalautteen perusteella?

Miten kaksoiskattila toimii

Jos otamme edullisin malleja, selvitämme, että niiden laite on mahdollisimman yksinkertainen. Tämä on säiliö (seulan muodossa), jossa on valmiita tuotteita. Alla sen alla on nestesäiliö. Laitteita on monimutkaisempia, mutta ne toimivat samanlaisella periaatteella, joka erottuu toisen ja kolmannen tason kiehuvan veden yläpuolella.

Tuotteet, jotka vapautuvat tuotteista kypsennyksen aikana, kulkevat alemmille tasoille, joten pääsääntöisesti vihannekset asetetaan päälle, ja liha tai kala asetetaan pohjalle. Tällöin ensimmäisen tason tuotteet saavat miellyttävän maun ja liotetaan lisäksi.

Monien käyttäjäarviointien joukossa on käsitys siitä, että höyrykattiloiden tehokkuus voisi olla paljon suurempi, jos höyrykatkosta ei olisi merkittävää menetystä.

Harkitaan sähköisiä höyrylaitteita tuottavin johtuen lisääntyneestä kireydestä, joka tarjoaa kumitiivisteet. Tavallinen kaksoiskattila, jota käytetään levyllä, nämä yksityiskohdat on riistetty. Sähkölaitteessa vesi lämpenee hyvin nopeasti (lämpötila voi nousta 100 ° C: een). Toisin kuin tavallinen pannu, tämä höyrylaiva toimii höyrygeneraattorilla.

Tuotteiden osastot valmistetaan joko kestävästä (usein läpinäkymättömästä) tulenkestävästä muovista tai karkaistusta lasista (kalliissa malleissa). On myös malleja, joissa on väliseinät, joten yhdessä säiliössä voit valmistaa erilaisia ​​ruokia samanaikaisesti.

Kosteuden vapaan liikkuvuuden varmistamiseksi säiliössä olevat tuotteet eivät ole tiukasti kiinni. Tukos voi johtaa siihen, että jotkut osat eivät kiehua alas, ylemmän tason lisäksi myös vähemmän höyryä.

Pohja, ensimmäinen taso saa eniten lämpöä, joten tavallisesti laitetaan enemmän lämpökäsittelyä vaativia tuotteita, jotka kokki nopeammin ylätasolla.

Edut

Jos uskot valmistajien lausuntoihin, kaksoiskattilassa valmistettujen tuotteiden etuja ei voida yliarvioida, se on yksinkertaisesti valtava:

1. Runko imee helposti kaksoiskattilassa kypsennetyn ruoan.
2. Ei tarvita ruokaöljyä.
3. Hyödyllinen niille, jotka katsovat painoaan ja johtavat terveelliseen elämäntapaan.
4. Tuotteiden hyödyllisten ominaisuuksien säilyttäminen.
5. Vitamiinit eivät menetä vahvuutensa höyryssä, toisin kuin ruoanlaitto tai leivonta.
6. Ruoka valmistetaan luonnollisella tavalla, ilman lisäkäsittelyä, muuttamatta sen alkuperäistä tilaa (sitä ei suleta korkeissa lämpötiloissa jne.).
7. Sähkömagneettisten aaltojen vaikutusta ei ole, ja tiede ei ole täysin tutkinut vaikutusta kehoon.
8. Höyrytetyt tuotteet eivät menetä alkuperäistä makua, vaan täydentävät ja korostavat niitä.
9. Kun keität useita tasoja, vaihdetaan hyödyllisiä ominaisuuksia lihan ja vihannesten välillä, ruokia on lisäksi kyllästetty lisämakuilla.

Positiivisille ominaisuuksille voit lisätä ruoanlaiton yksinkertaisuutta ja mukavuutta. Laitteen avulla voit nopeasti kokata useita ruokia kerrallailman seisovaa liesi. Sinun tarvitsee vain ladata kaikki tarvitsemasi säiliöihin ja asettaa komento (jotkut mallit voivat kokata useita ruokia automaattisesti).Lisäksi laitteen avulla voit kokeilla erilaisia ​​ruokia, luoda omia reseptejäsi ja jopa niitä, jotka ovat kaukana ruoanlaitosta.

Kaksoiskattilaa käyttämällä on vaikea pilata astia kypsentämättä sitä tai päinvastoin sulattaa se. Henkilölle tämä toiminto suoritetaan ajastimella.

Lyhyesti sanottuna kaksoiskattila ja sen käytön hyödyt - tämä on lukuisten keskustelujen aihe.

vahinko

Kuten mikä tahansa muu laite, kaksoiskattilalla on useita vivahteita, joista valmistajat haluavat pitää hiljaa eikä mainostaa niitä mainonnassa. Onneksi nämä hetket eivät ole niin paljon. Suora vahinko ja terveysuhka voivat olla:

1. materiaalijosta säiliöt valmistetaan (muovia). Me kaikki käytämme muovisia esineitä joka päivä ja tiedämme, että ne ovat täysin vaarattomia. Ja näin on, kunnes se tulee muuttamaan alkuperäisiä ominaisuuksiaan, esimerkiksi lämpövaikutuksia. Vahvalla lämmöllä valmistettuun ruokaan voi joutua useita ihmisten terveydelle haitallisia kemiallisia yhdisteitä. Tämä koskee erityisesti malleja, jotka on valmistettu halvoista, ei lämmönkestävistä materiaaleista. Muovi ikääntyy ja alkaa huonontua ja korostaa terveydelle haitallisia tuotteita. Tässä tapauksessa tilanne on vieläkin monimutkaisempi, koska eri tyyppiset muoviset pilaantuvat eri syistä: jotkut lämpövaikutuksista ja toiset vuorovaikutuksesta muiden kemikaalien kanssa (pesuaineiden käyttö).
2. Virheellinen toiminta. Et voi kokata joitakin elintarvikkeita, kuten sieniä. Terveydelle haitallinen voi olla vakavin, jopa vakava myrkytys. Lämpökäsittelyprosessissa sienet voivat erittää erilaisia ​​yhdisteitä, joiden kanssa viljaa ja lihaa liotetaan ja jotka keitetään vierekkäisillä tasoilla.
3. Nitraatit ja karsinogeenit vihanneksissajoita käytetään aktiivisesti viljelyprosessissaan, voidaan myös vapauttaa lämpökäsittelyprosessissa ja antaa muille astioille negatiivisia ominaisuuksia.

Kaksoiskattilassa kypsennetyissä astioissa on melko erityinen (tuore) maku, jota kaikki eivät voi arvostaa.

Arviot

johtopäätös

Kuten näette, kaksoiskattila on epätavallinen asia, ja sen edut ja haitat (tai pikemminkin edut ja haitat) ovat lukuisten kiistojen ja keskustelujen aiheena. Laite ei tietenkään ole vailla perusteita ja haittapuolia, ja jokainen voi vapaasti päättää itse, soveltuuko tämä laite hänelle.