Ką rinktis tarp aerogrilo ir daugiakanalio

Šiuolaikinės šeimininkės neturėtų skųstis tuo, kad jie turi viską daryti patys, nes tiek daug nuostabių techninių padėjėjų visada pasiruošę padėti. Vienintelė problema yra ta, kad yra tikrai daug prietaisų ir noriu nusipirkti vieną, tačiau virtuvės dydis arba sumažintas biudžetas leidžia pasirinkti tik vieną versiją. Ir tiesiog svarbu, kad kažkas, kad maistas būtų virti geriausiu būdu. Bet kokiu atveju, funkcionaliausių prietaisų pasirinkimas yra neišvengiamas. Išsami galimybių apžvalga padės suprasti, ar geriau pirkti konvekcinę krosnį ar daugiakanalę.

Prietaiso ypatybės

Panašūs abiejų vienetų bruožai yra gebėjimas kurti kulinarinius šedevrus (bent jau todėl, kad esame įsitikinę reklamos technologija). Prietaisai kepti, virti, troškinti, kepti - ir tai ne visi talentai. Vartotojai neturi porų per viryklę - tiesiog nustatykite nustatymus ir eikite daryti svarbesnius dalykus. Vis dėlto aš vis dar noriu gauti kuo daugiau daugiafunkcinis variantas, todėl bandomojoje važiavimo vietoje turėsite pasirinkti „nuostabius įrenginius“.

Dizaino skirtumas

Konvekcinė orkaitė yra patobulinta konvekcinės krosnies versija. Išvaizda prietaisas yra apvalus stiklas, stovintis ant plastiko. Viduje yra:

• ventiliatoriaus dangtis;
• įmontuotas šildymo elementas (šildymo elementas arba halogenas, kuris laikomas ekologiškesniu).

Vienetas gali būti padidintas: dėl to jie yra įdėti metaliniai žiedai. Taigi padidėja vidinis tūris. Tačiau tai galima atlikti tik modeliuose su nuimamu dangčiu.

Indelio tūris gali svyruoti nuo 8 iki 20 litrų. Toks masyvumas ne tik apsunkina mažoje virtuvėje, bet ir neleidžia plauti konvekcinės krosnelės indaplovėje. Žinoma, yra modelių savaiminis valymasTačiau ši funkcija iš tikrųjų tampa labiau viešinama nei veiksminga.

„Crock-pot“ yra tarsi puodas, kurį reikia užprogramuoti kaip reikia. Ji turi:

• dubuo;
• hermetiškas dangtis;
• šildymo įrenginys (TEN).

Prietaisas yra kuo automatizuotas - yra būtini nustatymai ir laikmatis.

Verta paminėti mažas produkto svoris - dažniausiai jis neviršija 4 kg. Tai suteikia daugiakanalui papildomą galvutės judėjimą (žinoma, jei konstrukcijoje yra nešiojimo rankena).

Virimo būdas

Prietaisai virimo prietaisuose labai skiriasi.

1. Konvekcijos orkaitė primena ventiliatoriaus šildytuvaskurioje karštas oras iš visų pusių pučia gerai jame esančius produktus. Maistas yra ant tinklelio - jūs taip pat galite įdėti karščiui atsparų indą, kad virėjas sriuba ar pyragaičiai.
2. Bylos viduje daugiakaneris yra paslėptas elektrinė viryklė, šiluma, kuri padeda ruošti patiekalus.

Tam tikrais būdais aerogrilas yra panašus į Rusijos viryklę, kurioje šildymas taip pat yra dėl karšto oro cirkuliacijos. Tik čia bus sukurti karšti srautai, tuo pačiu metu įjungiant ventiliatorių ir šildymo elementą. Tačiau lėtas viryklė, priešingai, sukelia patiekalą dėl ilgalaikio terminio apdorojimo. Be to, programos veiks skirtingai, priklausomai nuo užprogramuoto garo slėgio.

Kokias programas galima naudoti

Konvekcinė krosnelė siūlo tokius temperatūros režimus:

• atitirpinimas;
• baisus;
• džiovinimas;
• kepti;
• grilis;
• rūkymas;
• kepimas ir kt.

Įdomus faktas: konvekcinėje krosnyje galite gaminti kelis patiekalus vienu metu. Kiekvienas iš jų bus sultingas ir skanus (ir net neužsidega).

Net paprasčiausias daugiakaneris taip pat turi bent 10 režimų:

• jogurtas;
• košė ir pilaf;
• javų grūdai;
• kepti;
• gesinimas;
• sriuba;
• garų virimas;
• kepimas ir kt.

„Talentai“ garlaiviai šiame prietaise dažniausiai pasitaiko kai vožtuvas yra uždarytas, kai virimas yra slėgio. Tačiau daugiau nei vienas patiekalas vienu metu bus neįmanoma virti. Ir dar vienas dalykas: kai kurie maisto produktai pirmiausia turi būti kepti ir tik tada išnyks. Tai šiek tiek riboja vartotojo laisvalaikį.

Koks skonis geresnis bus virėjas maistas - multicooker arba aerogrill? Čia kiekvienas vartotojas bus nustatomas individualiai. Pavyzdžiui, konvekcijos krosnyje maistas bus mažiau kalorijų dėl virimo ant vielos stovo (bet kartais ne sultingas, nes visi riebalai teka žemyn).

Abiejų prietaisų trūkumai

Konvekcijos trūkumai pasireiškia:

• priežiūros sudėtingumas;
• didelis energijos suvartojimas;
• nepatogumų transportuojant;
• netinka mažoms virtuvėms.

Yra trūkumų ir daugiakaneris:

• lėtas virimas;
• reiklus požiūris;
• trapumo trūkumas.

Paskutinis dalykas ypač akivaizdus kepant arba kepant mėsą. Žinoma, yra 3D šildomi modeliaikurioje šiluma yra vienodai iš visų pusių (dažniausiai tik po spirale spirale). Sukurtos net indukcijos parinktys, tačiau paties prietaiso esmė išlieka tokia pati.

Ar saugu naudoti prietaisus?

Abiejuose įrenginiuose buvo kruopščiai apsvarstytas saugumas ir patogumas naudoti technologijas.

1. Prietaisai, glaudžiai uždaryti dangčiais - tai užkirs kelią riebalų lašelių plitimui.
2. Priešgaisrinė sauga garantuoja perkaitimo apsaugą.
3. Aiškūs nurodymai ir receptų rinkinys leidžia greitai išmokti naudoti vienetus.

Kaip padaryti teisingą pasirinkimą

Tiek daug-viryklė, tiek aerogrilas bus puikūs asistentai virtuvėje - darbo vartotojai ypač įvertins šiuos techninius patobulinimus. Todėl, jei yra galimybė, geriau nusipirkti du prietaisus vienu metu. Tačiau vis dar yra pirmenybė.

Jei šeimoje yra mažų vaikų, geriausia rinktis lėtą viryklę, kuri puikiai susidorotų su skirtingais pieno košėmis be pavojaus, kad viskas užsidegs ar užgęsta kažkur. Sriubų skonis yra įdomus - atrodo, kad jis jau prisotintas jau nuo pirmojo šaukšto, tarsi jis būtų absorbavęs visas ingredientų skonio premijas. Be to, daugelis panašių garų daržovių, virtų lėtoje viryklėje.

Konvekcinė krosnelė labiau tinka šeimoms, sudarytoms iš suaugusiųjų, ypač jei yra kebabų ir skrudintos mėsos mėgėjai. Tačiau jums reikia nedelsiant pasiruošti, kad procesas šiek tiek daugiau laiko, palyginti su įprastu stovėjimu prie viryklės.

Todėl klausimas, ką pasirinkti, priklauso nuo pageidaujamo virimo būdo. Konvekcinė orkaitė bus puiki alternatyva orkaitei. Tačiau, norėdami garuoti ir troškinti, galite likti daugiakanalio.