Mga likas na katangian ng pagpapatakbo ng multivark na may paninigarilyo function

Sinusubukan ng mga modernong tagagawa na isaalang-alang ang lahat ng mga gourmet whims ng kanilang mga potensyal na customer. Ito ay kung paano ang isang di-pangkaraniwang mabagal na kusinilya na may paninigarilyo ay lumitaw. Paano naiiba ang aparato mula sa mga kapantay nito, at kung gaano kapaki-pakinabang ang isang ulam na inihanda sa ganitong paraan ay upang malaman ang pagsusuri na ito.

Prinsipyo ng pagpapatakbo ng device

Ang hanay ng mga produktong pinausukan na maaaring lutuin sa isang katulad na mabagal na kusinilya ay malawak - dito maaari kang makahanap ng karne, ilog at seafood. Tinatawag ng mga gumagamit ang resulta ng isang natatanging lasa at tandaan na ang mga kagamitan ay naka-save sa kanila mula sa pagkakaroon upang maglakbay sa isang lugar sa kanayunan para sa ganoong pagluluto.

Ang isang mabagal na kusinilya na may posibilidad ng isang smokehouse ay isang pamamaraan katulad ng isang cooker ng presyon, kung saan ang mga espesyal na chip ay ginagamit upang makagawa ng usok sa loob - isang halo ng mga chips ng seresa, mansanas, peras at iba pang mga puno ng prutas. Karaniwan, ang mga naturang chips ay ibinebenta sa yunit - sapat na dalawang tablespoons ang upang simulan ang proseso, kaya ang mga stock ay kadalasang mahaba sapat.

Mismo nagtatrabaho prinsipyo ng multicooker ay ang mga sumusunod:

• Ang mga chips na sup ay na-load sa isang espesyal na kompartimento ng aparato;
• sa pamamagitan ng mangkok na may chips ay heating element;
• kapag naka-on, ito ay lumilikha ng isang nagbabaga proseso na tumutulong upang manigarilyo ng mga produkto.

Ang elementong pampainit ay maaaring nasa itaas, gilid o sa mas mababang bahagi ng multicooker. Hindi ito nakakaapekto sa mga pamamaraan ng paninigarilyo.

Mga mode ng paninigarilyo

Tatlong mga teknolohiya ng paninigarilyo ay iniharap sa naturang isang aparato:

• malamig
• mas mainit;
• pinagsama.

Sa malamig na pinausukang ang temperatura sa loob ng aparato ay hindi tumaas sa itaas 35 degrees. Sa kasong ito, walang karagdagang paggamot sa init ng mga produkto - ang plato ay nakakakuha lamang ng nararapat na lasa sa paninigarilyo dahil sa nagbabagang chips. Alinsunod dito, ang mga produkto ay dapat na binili lamang pre-marinated - isda fillets, manok at pagkaing-dagat. Maaari mo ring gamitin ang keso. Ngunit ang mga resulta ay maaaring ma-imbak mas mahaba.

Sa mainit na mode Ang usok ng ulam ay ipinapalagay sa mataas na temperatura (umaabot sa 120 degrees Celsius) at sa parehong presyon. Ang proseso ay nahahati sa dalawang bahagi: una, mayroong presyon na may singaw, pagkatapos ay nagbabaga ng mga chips. Hindi na kailangang mag-pickle ng mga pagkain, ngunit ang shelf life para sa mga ito ay maraming beses na mas maikli kaysa sa nakaraang bersyon.

Mga pinagsamang mga aparato may kakayahang mag-alternatibong paganahin ang parehong mga mode. Ang pagkakaroon ng aparato mga function ng bapor makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto. Ito ay dahil sa presyon kapag ang balbula ay sarado.

Aling paraan upang pumili? Narito ang papel ng indibidwal na mga kagustuhan. Sa unang kaso, ang mga produkto ay iproseso lamang na may mainit na usok upang bumili ng amoy. Kapag pinausukan ang mainit, 100 gramo ng tubig ang idinagdag sa ilalim ng aparato. Dahil dito, ang ulam ay pinoproseso pa ng steam, na gagawing malambot at makatas. Ang mga produkto ay "magulo" sa usok, ang kanilang panlasa ay malambot at mayaman.

Ang Teknolohiya ay naiiba mula sa maginoo na pagprito sa na ang karne ay hindi mawawala hanggang sa kalahati ng dami nito.

Ang ilang mga tampok ng proseso

Kung nais mo, maaari mong ihanda ang iyong sariling sup, ngunit dapat mong malaman na hindi lahat ng basura ng kahoy ay pantay na mabuti.

1. Ang mga puno ng coniferous ay hindi maaaring gamitin - sa kasong ito dagta ay inilabas, na gumagawa ng usok matalim at acrid. May panganib na ang pagkain ay makakakuha ng mapait na lasa.
2. Ngunit ang prutas aprikot, cherry, peach, chips ng mansanas - kung ano ang kailangan mo.
3. Posible bang gamitin ang tinatawag na likidong usok? Ang desisyon na ito ay isa ring amateur, dahil ito ay isang kemikal, kahit na ito ay pagkain.

Ang multicooker na may pag-andar ng smokehouse ay hindi maaaring agad na tumanggap ng isang malaking bilang ng mga produkto - lamang ng 2 kilo. Ginagawa nitong imposible na gumawa ng malalaking reserba para sa hinaharap.

Magkakaroon ba ng katangian ng amoy para sa proseso? Siyempre, lalo na sa panahon ng pagbubukas ng device na may mainit na pinausukang. Sa proseso ng malamig na paninigarilyo, ang talukap ng mata ay hindi maaaring magbukas - ang amoy at ito ay magiging magaling. Iyon ang dahilan kung bakit ang gawain ng naturang teknolohiya ay isama ang hood. Isa pang pang-una - pagkatapos gamitin ang aparato, lahat ng mga bahagi nito ay dapat hugasan nang lubusan. At maaaring mayroong ilang mga gayong sangkap, at marami sa kanila ay napakaliit.

Pangkalahatang-ideya ng mga sikat na modelo ng paninigarilyo multi-cooker

Ang bawat gumagawa ay sumusubok na ipakilala ang mga natatanging tampok sa alok nito. Gumagamit ang mamimili sa kanila kapag pumipili ng sasakyan:

1. Vitesse VS-3006 ay maaaring tawaging isa sa pinakasikat na mga modelo. Ang aparato ay mabuti kapwa sa mga tuntunin ng mapag-isip na panlabas na disenyo, at mga solusyon sa istruktura. May isang aparato para sa awtomatikong pagtanggal ng labis na singaw. Ang dami ng mangkok na Vitess VS-3006 - 6 liters, na nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang isang mahusay na halaga ng pagkain. Ang aparato ay may mga function ng mainit at malamig na paninigarilyo - para sa mga ito ay may isang espesyal na mangkok ng charring, kung saan ang mga chip ay inilalagay.
   

   Multicooker VITESSE VS-3006

2. Sa multicooker Brand 6060 Posible rin ang malamig at mainit na pinausukang mga porma. Kapansin-pansin, posible na pagsamahin ang mga prosesong ito. Non-stick mangkok coverkinakalkula sa 6 liters, garantiya ng isang mahusay na resulta. Narito ang pagkain ay inihanda kapwa sa presyon at walang.
   

   Multivarka Brand 6060

3. Kagiliw-giliw na alok mula sa Redmond - RMC-M110kung saan ito ay iminungkahi na manigarilyo sa likido usok. Ang mga produkto ay inilalagay sa foil o baking sleeve, pagkatapos ay ang lahat na nananatili ay ang piliin ang Baking mode at ang oras mula 25 hanggang 30 minuto. Sa pamamagitan ng paraan, sa ito ang mabagal na kusinilya ay maaaring lutuin kahit na halaya, jam, manti, khinkali at maraming iba pang mga kagiliw-giliw na pagkain.
   

   Multicooker Redmond RMC-M110

Ang multi-cooker na may function ng paninigarilyo muli nagpapakita ng mga kababalaghan ng teknolohikal na pag-unlad, na idinisenyo upang mapadali ang domestic work. At ang isa pang makabuluhang kalamangan ay ang kakayahang palayawin ang iyong sarili at ang sambahayan na may masasarap na pagkain ng isang propesyonal na antas, halos hindi iniiwan ang iyong tahanan.