Khả năng của hãng sản xuất sữa chua với chức năng nấu phô mai và kem chua

Các sản phẩm từ sữa phải là một phần thiết yếu trong chế độ ăn hàng ngày. Điều quan trọng đặc biệt là tuân thủ quy tắc này trong các gia đình có con nhỏ. Bản thân trẻ em không thích ăn sữa chua ngon. Và nếu một nhà sản xuất sữa chua đặc biệt với chức năng làm phô mai và kem chua là theo ý của mẹ, thì bạn có thể thưởng thức các sản phẩm được chuẩn bị trong suốt công nghệ mỗi ngày.

Một nhà sản xuất sữa chua là gì

Các đơn vị có cùng tên có một hành động nhắm mục tiêu hẹp - nó được thiết kế để chuẩn bị sữa chua. Trong các mô hình cao cấp hơn, bạn có thể lấy và phô mai phô mai và kem chua. Điều này xảy ra như thế nào?

Ngay cả trước khi sự xuất hiện của kỹ thuật này, các bà nội trợ biết và sử dụng nhiều công thức nấu ăn để có được khối lượng sữa chua. Toàn bộ bản chất của mỗi người trong số họ đã được giảm xuống men và sự phát triển hơn nữa của vi khuẩn axit lactic. Các thiết bị trình bày không giống nhau - nó lên men nguyên liệu với sự giúp đỡ của vi khuẩn - nhưng đồng thời nó sẽ duy trì nhiệt độ mong muốn cho đến khi cần thiết.

Phạm vi nhiệt độ thông thường thường nằm trong khoảng từ 30 đến 50 độ.

Về ngoại hình, thiết bị có phần tương tự như lồng ấp - chỉ thay vì gà con có chum. Nếu đây là một nhà sản xuất sữa chua với chức năng làm phô mai và kem chua, sau đó gói được bổ sung với một bát. Trong mọi trường hợp, nó sẽ là cần thiết để chuẩn bị khởi động, và sau đó chọn thời gian và nhiệt độ trong các thiết lập. Sưởi ấm thống nhất trong thiết bị dẫn đến thực tế là tất cả các chất này bắt đầu lên men. Kết quả là, ít nhất mười giờ sẽ trôi qua để đầu ra sản xuất một sản phẩm nhất định.

Ưu điểm và nhược điểm của kỹ thuật như vậy

Có rất nhiều lợi thế khi sử dụng thiết bị - mỗi thiết bị đều là lý do nghiêm trọng để mua.

1. Kết quả cuối cùng hữu ích hơn nhiều so với những gì có trên các kệ hàng. Không nghi ngờ gì thân thiện với môi trường món ăn - nó là một chất tương tự hoàn chỉnh của mẫu nông thôn.
2. Những gì đang xảy ra bên trong là không cần thiết để liên tục theo dõi. Cài đặt được đặt - và bạn có thể quay lại các trường hợp khác. Điều duy nhất bạn cần làm - sau khi nấu, đưa kết quả thu được vào tủ lạnh (để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn). Bạn có thể tiêu thụ tất cả điều này sau hai giờ.
3. Chủ sở hữu của một nhà sản xuất sữa chua được tiền tiết kiệm không ít hơn 20%, bởi vì các nhà sản xuất đặt trong giá không chỉ nguyên liệu, mà còn chi phí khác.
   Các chức năng tiên tiến của thiết bị cho phép bạn để có được không chỉ sữa chua, kem chua hoặc phô mai cottage - với các cài đặt được lựa chọn, bạn có thể nấu ngay cả tiramisu. Và những người khác sẽ thưởng thức kem. Rất nhiều công thức nấu ăn, và với họ làm tăng cơ hội để cho thấy mình là một đầu bếp hạng nhất.

Tuy nhiên, nó không phải không có nhược điểm.

1. Thiết bị này nên được lựa chọn bằng điện - khi chỉ báo này không đủ, các sản phẩm sữa chua sẽ được chuẩn bị lâu hơn nữa.
2. Các đơn vị không thể được gọi là nhỏ gọn - trên bàn nó sẽ mất khá nhiều không gian. Và anh ta không kéo tiêu đề của vũ trụ vì lý do nó nhằm mục đích chuẩn bị một loại món ăn nào đó.
3. Tốt hơn là không làm gián đoạn việc chuẩn bị, bởi vì bột chua được chế biến sẵn là một chất sống phải được sử dụng hàng ngày.

Cách nấu trong kem sữa chua và phô mai

Nấu các loại thực phẩm sữa chua theo cách này được gọi là kỹ thuật ăn uống lành mạnh, vì kết quả cuối cùng được lưu lượng vitamin lớn nhất. Người dùng lưu ý rằng theo thời gian, tình trạng của móng tay và tóc được cải thiện đáng kể, và "lòng biết ơn" đầu tiên sẽ là bình thường hóa đường tiêu hóa.

Các mô hình có chức năng được chỉ định có thể được gọi là các nhà máy sữa nhỏ.

Đúng, có những bí mật ở đây:

1. Chỉ có thể làm kem chua trên các thiết bị có điều chỉnh nhiệt độ. Đối với sản phẩm này, mức độ nên được đặt thấp hơn cho sữa chua.
2. Để chuẩn bị máy curd phải có khả năng bức màn. Ngoài ra, có khay đặc biệt, bát.

Máy làm sữa chua với bộ điều nhiệt

Công thức nấu ăn chua

Để làm sữa chua, nó là cần thiết để làm cho sữa chua. Đối với các thành phần đầu tiên, bạn có thể lấy bất kỳ sữa chua từ cửa hàng. Tuy nhiên, sẽ tốt hơn nếu sử dụng dược phẩm enzyme:

• Narine (sẽ cải thiện công việc của đường tiêu hóa, sẽ hữu ích cho công tác phòng chống các bệnh về hệ tiêu hóa và hô hấp);
• Evitalia (phục hồi hệ miễn dịch và hệ vi sinh đường ruột);
• Bifidumbacterin (thích hợp cho việc phục hồi tiêu hóa).

Đối với sữa, nó là lý tưởng nếu nó được giao cho bạn từ trang trại. Nếu không, bạn sẽ phải chọn thương hiệu yêu thích của mình bằng trải nghiệm.

Nó vẫn chỉ để cho vào ly sữa và men. Liều lượng được theo dõi theo hướng dẫn. Thiết bị sẽ bật và hoạt động trong ít nhất bốn giờ (tùy thuộc vào kiểu máy).

Làm thế nào để bạn có được kem chua

Sản phẩm này trong đơn vị có thể được chuẩn bị cả trong kem từ cửa hàng và trong sữa.

1. Trong trường hợp đầu tiên, kem nên có ít nhất 18% chất béo.
2. Nếu bạn uống sữa thì kem chua ở lối ra sẽ không quá béo.

Tất cả các chi tiết công nghệ này phải được quan sát. Nguồn được đun nóng và trộn với men vi khuẩn đặc biệtdành cho ryazhenka hoặc kem chua. Sau đó tất cả mọi thứ đi đến nhà sản xuất sữa chua trong bảy tiếng rưỡi. Sau đó, các lọ được gửi đến tủ lạnh trong một giờ, sau đó sản phẩm có thể được tiêu thụ.

Cách nấu phô mai

Để có được kết quả như vậy, bạn có thể sử dụng các phiên bản khác nhau của văn hóa khởi động:

• sản phẩm vi khuẩn được thiết kế đặc biệt;
• bột chua tự làm;
• sữa chua tự nhiên từ cửa hàng;
• canxi clorua từ nhà thuốc;
• phô mai.

Một lần nữa, ở đây bạn cần sữa, được làm nóng và làm mát đến 35-40 độ (ở nhiệt độ thấp hơn và cao hơn, nó chỉ đơn giản là không bắt đầu lên men). Nó vẫn còn để trộn sữa và men, và sau đó tiến hành theo các hướng dẫn.

Vào cuối của quá trình được chọn, khối lượng kết quả được đặt trong vải và bị treo để thoát. Sau đó, phô mai được gửi đến tủ lạnh trong ít nhất 4 giờ.

Bằng cách này, whey tách ra vẫn còn hữu ích như một thành phần cho các món ăn khác.

Duyệt qua các mô hình thú vị

Không phải mọi nhà sản xuất sữa chua đều có thể nấu phô mai hoặc kem chua. Trong số các mô hình dành cho mục đích này, các tập hợp sau đây đã được người dùng khen ngợi đặc biệt.

1. Tefal YG654, ngoài sữa chua, nó còn cho phép bạn không chỉ có sữa đông, mà còn có nhiều món tráng miệng khác nhau - ví dụ như kem hạnh nhân hoặc kem brulee.
   

   Hãng sản xuất sữa chua Tefal YG654

2. DEX DYM-108 có thể nấu kem chua - trong khi nhiệt độ cần thiết cho công việc sẽ được thiết lập với độ chính xác hoàn hảo (không được quan sát ngay cả trong các chất tương tự đắt tiền).
   

   Hãng sản xuất sữa chua DEX DYM-108

3. Có MOULINEX YG2301 Cài đặt cho nhiệt độ và thời gian nấu có thể được lựa chọn độc lập - điều này sẽ giúp chuẩn bị các sản phẩm sữa đông ngon.
   

   Hãng sản xuất sữa chua MOULINEX YG2301

4. Và y PHILIPS HD 9141 không chỉ có một chức năng nấu phô mai, mà còn là một nồi hơi đôi, cho phép nó được sử dụng để nấu ăn khác.
   

   Hãng sản xuất sữa chua PHILIPS HD 9141

   Do đó, với sự hiện diện của một kỹ thuật như vậy, có thể tiêu thụ các sản phẩm sữa chất lượng cao mỗi ngày. Một nhà sản xuất sữa chua thông minh sẽ làm mọi thứ cho bạn - người dùng chỉ cần tải xuống các thành phần phù hợp theo hướng dẫn.