Tipus d'estufes elèctriques per a la llar

Escollir una estufa elèctrica, l'usuari s'enfronta a una gran quantitat de varietats d'aquesta tècnica. Els tipus de cuines elèctriques inclouen diverses categories. Els electrodomèstics es divideixen per tipus d’element calefactor, material superficial i mètode d’instal·lació. Tot i que no hi ha una classificació rigorosa i precisa, és possible sistematitzar i racionalitzar tota la diversitat del mercat modern de les estufes de cuina.

Classificació segons el tipus d’instal·lació

Estructuralment, les estufes elèctriques es divideixen en tres categories principals.

1. Portàtil (escriptori, portàtil). Es tracta de rajoles petites amb una o dues zones de calefacció. Aquests equips solen adquirir-se com a casa de camp temporal o d'estiu.
2. Incrustat La placa està dissenyada per ser integrada amb unitats de cuina.
3. Deslligat estufa clàssica completa amb forn. Tenen un pes impressionant i una mida relativament gran.

La mida dels models per a la inserció depèn del nombre de cremadors, que poden ser de tres a set. Les cuines clàssiques es divideixen en grandària completa i estreta, per descomptat, com més petit sigui l’amplada del dispositiu, més petites són les zones de calefacció de la placa.

Cuina elèctrica independent

Quina és la diferència de recobriments?

La zona de treball principal de qualsevol estufa és la placa on es troben els cremadors. Hi ha diversos tipus de recobriments:

• esmalt;
• acer inoxidable;
• vidre temperat;
• ceràmica de vidre.

Esmalt

L’avantatge de l’esmalt en una àmplia gamma de colors, i cura adequada Aquest material és capaç de servir durant molts anys. Com a regla general, l’esmalt cobreix les clàssiques estufes de peu o les estufes elèctriques portàtils.

Estufa elèctrica esmaltada

Acer inoxidable

L’acer inoxidable és una opció pràctica i estètica, es pot raspallar, polir. A diferència de l'esmalt, l'acer és més resistent a pols abrasius i esponges metàl·liques, però el seu ús sistemàtic pot provocar pèrdues de brillantor. L’acer inoxidable resisteix importants cops mecànics i, en general, és bonic recobriment resistent. El seu únic inconvenient és que s’ha contaminat ràpidament l’acer, es poden veure totes les gotes d’aigua o restes d’aliments.

Cuina elèctrica d'acer inoxidable

Vidre temperat i ceràmica de vidre

El vidre temperat, com la ceràmica de vidre, atrau amb la seva durabilitat i aspecte presentable. Les superfícies llises i brillants complementaran de forma exquisida qualsevol disseny, però requereix un enfocament especial per utilitzar-lo. En primer lloc, necessiten ser protegits de punxades, abrasius i esponges metàl·liques. Es deixen els estris d’alumini per a la cocció de restes, ja que també s’haurien d’abandonar, fent una elecció a favor de l’acer inoxidable, el vidre resistent a la calor, la fosa o la ceràmica.

Comparant el vidre temperat i la ceràmica de vidre, la primera perd una mica. Una de les propietats útils de la ceràmica de vidre és la transferència de calor vertical. En termes simples, sota el contorn del cremador hi ha un element de calefacció que transfereix el calor verticalment. Així, durant el procés de cocció, el cremador s'escalfa predominantment i no tota la superfície de l'estufa.

Vitroceràmica integrada

Tipus d'elements de calefacció

La classificació de les estufes per tipus d’escalfadors és una de les claus, sovint els venedors només divideixen les superfícies de cuina.A més, el tipus d'escalfador determina el consum d'energia del dispositiu, la velocitat de cocció i els tipus de plats adequats.

Fosa de ferro

Les planxes de crepe són familiars, de manera que equipen estufes elèctriques durant diversos anys, juntament amb elements de calefacció en espiral. La peculiaritat de la seva instal·lació és que sempre pugen per sobre de la superfície de la placa, la qual cosa crea inconvenients com inclinació accidental de plats i dificultats de neteja. A més, això aquests elements són de curta duradaEl ferro colat també és molt fràgil, és fàcil dividir-lo amb cops mecànics puntuals. Els avantatges són la pretensió dels plats usats, l’usuari pot instal·lar olles i paelles de qualsevol material o amb defectes a la part inferior.

Diferents tipus d’estufes elèctriques amb elements de calefacció en ferro colat o en espiral pertanyen a la categoria de preus més baixos, però consum d’energia d’aquests aparells domèstics no es pot denominar econòmic.

Hi-light

Aquests anells són una cinta de deu escalfadors feta d’un aliatge especial amb una bona conductivitat tèrmica. Aquestes plaques escalfen de forma ràpida i eficient el fons del plat, però consumeixen massa electricitat. Malgrat la tecnologia avançada, aquest tipus de fogons no es difonen àmpliament, estan "apagats" per plaques d’inducció.

Halògena

Aquests escalfadors poden competir fàcilment amb el temps de calefacció per inducció del cremador. El consum d’energia es pot anomenar "mitjana". Si analitzem les ressenyes dels propietaris d’aquestes estufes elèctriques, podem observar l’alta qualitat de la fabricació i el nombre mínim de queixes.

Inducció

Els escalfadors de calefacció per inducció es diferencien de tots els descrits anteriorment pel principi de funcionament. Si els elements de calefacció transfereixen calor al cremador, llavors les bobines magnètiques indueixen ones magnètiquesÉs el fons dels plats que s'escalfa. Per això, es poden distingir dos avantatges clau: la superfície de l'estufa i el cremador es mantenen relativament freds; l'energia es consumeix econòmicament.

Els desavantatges d’aquestes plaques també són pesants, ja que aquesta placa és adequada exclusivament plats magnètics (i la part inferior ha de ser magnetitzada, i no les seccions individuals). A més, la tecnologia avançada costarà al propietari una mica més car que les plaques normals.

Escalfadors combinats

Analitzant quins són els tipus d’estufes elèctriques, és impossible perdre de vista i dispositius combinats. Es pot combinar com a gas + alta llum, inducció + gas o inducció + alta llum. Com a regla general, la combinació implica la divisió de "2 x 2", és a dir, 2 zones amb un tipus d'escalfador i 2 - amb una altra.

Cuina elèctrica amb cremadors combinats

Els models combinats s'han popularitzat gràcies a la seva versatilitat, que combina cuina d'inducció i cremadors de ceràmica. Els primers es caracteritzen per un baix consum energètic, un ràpid escalfament i seguretat. Els cremadors ceràmics no són tan segurs, però permeten utilitzar plats que no s'ajusten a la "inducció".

Funcionalitat i tipus de gestió

Els models barats amb escalfadors de ferro o espiral són senzills control mecànic. La manca d’electrònica no sempre és un desavantatge: per als usuaris que tenen dificultats per dominar una nova tècnica, aquesta és la millor opció. L'opció de models de pressupost no impressionarà amb les innovacions i la comoditat, però aquests criteris no sempre són prioritaris.

Les plaques amb vidre ceràmic o vidre temperat estan majoritàriament equipades amb controls tàctils o lliscants. Moltes modificacions tenen una pantalla separada per mostrar el procés de treball actual i les ordres especificades.

Quines opcions interessants poden tenir aquests dispositius?

1. Ajust de la mida del cremadorquan la zona de calefacció "s'ajusta" als plats. Els anells d'aquestes plaques cobreixen la major part de la superfície de cocció i es poden combinar, donant l'oportunitat de cuinar tant en plats petits com en grans o no estàndard.
2. Ampliació de la zona de calefacció, dos i tres anells de contorn. Com a regla general, a l'estufa hi ha una o dues zones amb un augment del diàmetre de calefacció.
3. Bloc del panell des del començament accidental durant la cocció o desactivació. L’opció de seguretat, en primer lloc, permetrà estalviar nens petits i, en segon lloc, no permetrà desfer-se dels ajustos de cuina per un tacte erroni.
4. Temporitzador pot actuar sobre tot l'estufa o en una zona de calefacció específica. Un cop transcorregut el temps, la placa elèctrica es desactiva o només indica la disponibilitat.
5. En plaques d’inducció i alta llum ajust de pas de potència. Com més modes de cocció, més es pot triar amb precisió la temperatura.
6. Potència augmentar - escalfament intens, quan la potència augmenta un 30-50%, a causa de la disminució de la potència dels cremadors adjacents.
7. Auto-ebullició - L'estufa augmenta la potència fins a l'ebullició, a continuació, la temperatura es redueix al punt fix.
8. Altres funcions protectoresquan el dispositiu s'apaga automàticament quan: bullir els plats líquids o buits.
9. Indicació de connexió de calor / xarxa residual.

Cuina elèctrica Hansa amb temporitzador

Forma i disseny

L'aparició de les modernes estufes elèctriques és impecable: l'absència de detalls innecessaris, formes concises, superfícies llises, colors bàsics. Parlant coloracióCal assenyalar que la placa de ceràmica de vidre es pot decorar amb un adorn o amb il·lustracions de disseny. Aquest últim costarà més, però les plaques amb patrons simples són rares, però bastant assequibles.

Les plaques clàssiques amb un recobriment d'esmalt o acer inoxidable no difereixen en un estil especial, però són capaços de complementar la cuina acollidora i l'estilitzada Hi-Tech.

Formulari Les plaques estacionàries independents no difereixen en la creativitat, a diferència de la tecnologia incrustada. Els panells encastats plans poden ser rodons, ovals, rectangulars o no estàndard. Com més petits siguin els cremadors a l'estufa, més espai lliure quedarà sobre la taula.

Una mica sobre els plats

Com es va esmentar anteriorment, l’avantatge dels cremadors en espiral o en fosa és que en aquestes plaques es pot utilitzar absolutament qualsevol plat. Les superfícies de vidre-ceràmica són més exigents, no es recomana posar-hi plats d'alumini, deixa rastres. La inducció escalfa només els plats, el metall del qual conté elements ferromagnètics. Independentment del tipus d'utensilis de cuina, ja sigui una cassola, una paella, una cafetera (geysernaya o turquesa), el fons hauria d'estar net i uniforme. No es permeten defectes com xips, abelles o ranures.

Les dificultats de selecció de plats per a dispositius d’inducció es resolen mitjançant la compra d’un o dos adaptadors. El seu ús permet cuinar en plats de diferents diàmetres i de qualsevol material.

En resum, podem dir que la gamma d’estufes elèctriques és capaç de satisfer les necessitats dels usuaris més exigents. La rica varietat cobreix tota la gamma de preus, conté tot tipus de formes, mides i colors. En un futur proper, podem esperar l’expansió de la funcionalitat, la modernització de les unitats de control i l’equipament de plaques amb diversos mòduls de control remot.