Pros i contres dels forns de microones

Què és un microones: fa temps que se sap. Però encara hi ha persones per a les quals l'elecció en la seva direcció no és òbvia a causa dels mites sobre danys de radiació d'ona. Per tant, és necessari tenir en compte tots els pros i els contres que es troben en els forns de microones, i prendre l’única decisió correcta.

Què són les microones?

Per avaluar els avantatges i els desavantatges dels forns de microones, primer considereu quins són generalment.

1. Es diu així forns mono (també anomenat en solitari) estan destinats a calefacció i descongelació ràpida de productes amb un mínim de funcions. Utilitzen només microones.
2. Estufa de graella - la seva funcionalitat és molt més àmplia. No es tracta només de la calefacció i del desglaç, sinó també de la cuina.
3. Forns de microones de convecció equipat amb ventilació d’aire. La funcionalitat estesa us permet utilitzar-les igual que els forns o fins i tot en lloc d’ells.

Més microones poden diferir:

• per volum de 16 a 40-43 litres (per a una família de 2 persones un abast mínim és suficient, 3-4 persones - uns 23 litres, 40 litres són aptes per a grans quantitats);
• per recobriment intern - ceràmica esmaltada (la més comuna, fàcil de netejar) (fàcil de netejar, però fràgil), d'acer inoxidable (resistent a altes temperatures, però que neteja molt de temps);
• mètode de control - Palanques, botons mecànics i tàctils.

Forns de microones

Amb l’ajut de microones, no només es pot escalfar ràpidament, descongelar, cuinar plats senzills, sinó també coure plats de carn i coure pastes, panets. Les característiques positives d’aquests dispositius són impressionants.

1. Quan s'escalfa, no és necessari utilitzar olis i greixos, de manera que es protegeix el cos de l'excés de substàncies cancerígenes, que es formen per la interacció d'olis amb altes temperatures.
2. Petit dimensions Permeteu col·locar la unitat fins i tot a les sales de cuina amb àrees petites.
3. Els programes instal·lats utilitzen la configuració automàtica de la temperatura i de l’hora, cosa significativa estalviar electricitat. No hi ha necessitat de presència constant: li vaig preguntar al programa, ho vaig encendre i vaig a fer el teu propi treball.
   

4. La durada del desglaç dels aliments es redueix significativament (de diverses hores a deu minuts).
5. L’espai aeri de la cuina no s’escalfa, com quan es cuina a les estufes.
6. No destrueixi la composició vitamínica dels aliments.

Les receptes per a la dieta, en la seva major part, suggereixen un mínim ús de greixos, que de nou és un avantatge dels forns de microones. Els menjars no són fregits ni cremats.

Contres dels forns de microones

Malgrat el nombre d’avantatges, encara hi ha microones, contra. El més important és radiació nociva, però els fabricants pateixen aquest inconvenient: instal·len xarxes de retenció davant del vidre, milloren les propietats protectores del cas.

Nota: la radiació fora del microones no es propaga més enllà dels 20 cm.

Es diu el segon punt negatiu gust de menjar cuit - provoca sensacions poc artificials i poc naturals, a diferència dels aliments elaborats en forns, a les plaques. A més, el microones no permet que es fregeixi amb una gran quantitat d’oli, i les receptes d’alguns plats ho impliquen, tot i que, com es va esmentar anteriorment, per a alguns és un avantatge.

He de comprar un microones

Els contres dels forns de microones no poden bloquejar tots els aspectes positius en utilitzar-los. La primera és estalvi de temps hostesses, en segon lloc, els beneficis dels plats elaborats són molt més alts, en tercer lloc, no hi ha olor a la cuina, així com calefacció d'aire. L’oportunitat d’adquirir un microones és, per descomptat, una qüestió individual, però si teniu en compte tot això, no hi ha contraindicacions crítiques per al seu ús.

Cal assenyalar que en la majoria de les famílies, el microones s’utilitza exclusivament per escalfar aliments.. Encara no és molt convenient cuinar-hi, sobretot perquè avui hi ha moltes altres unitats. Per exemple multicookers també no permeten que la calor i les olors del menjar preparat es difonguin, permeten cuinar sense oli, etc. En resum, podem dir que el microones serà imprescindible per estalviar temps en escalfar els aliments acabats.