Mikä on hyvä ammatillinen juicer

Kodinkoneiden valmistajat tarjoavat erilaisia juicerien tyypit ja mallit: sähköinen, manuaalinen,koville hedelmille ja vihanneksille, pehmeille vihanneksille ja marjoille, kotikäyttööntuotantoon. Mikä on käytännöllisempi: sähköinen tai mekaaninen? Mitkä mallit ovat parhaita? Mitä vaatimuksia juicerin, kutsutaan ammattilaiseksi, on täytettävä?

Ominaisuudet ja ominaisuudet

Ammattimaisia ​​juicereita pidetään erottuvina suurella teholla, suorituskyvyllä ja luotettavuudella. Niitä sovelletaan kaikkialla, missä on tarpeen valmistaa mehua suurina määrinä: lasten laitoksissa, sairaaloissa, julkisissa ruokapaikoissa.

Ammattimaisia ​​juicereita on:

• kestävä metalli, usein teräskotelo;
• voimakas moottori;
• suuri joukko veitset ja terät;
• suuri tilavuus mehu kerääjä.

Laitteen ominaisuudet:

1. Kaikki komponentit on valmistettu kestävistä materiaaleista, jotka kestävät suuren tuotantokuorman.
2. Laitteen irrotettavat osat - helppo puhdistaa.
3. Moottorin lukitusmekanismi käynnistyy automaattisesti, kun moottori ylikuumenee tai kun kansi avataan.

Ammattimaiset juicerit

Mekanismin toimintaperiaatteen kannalta on olemassa kolme tyyppiä: keskipakoputki, sitrushedelmien ja ruuvin kohdalla.

keskipakoinen - Nämä ovat perinteisiä, kaikki hyvin tunnettuja aggregaatteja, joissa raaka-aineet murskataan ensin. Sitten, kun sentrifugia pyöritetään suurella nopeudella, mehu erotetaan öljykakusta.

edut:

• suuri nopeus;
• alhainen hinta - kaikkien saatavuus;
• helppokäyttöisyys.

haittoja:

• ruoanvalmistusprosessissa mehu menettää hyödyllisiä ominaisuuksiaan lämmityksen vuoksi ja hapetetaan joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa;
• lyhyt säilyvyys;
• Johtuen siitä, että puristaminen ei ole kovin korkealaatuista, tapahtuu suuri tuotteiden kulutus.

Sitrushedelmät Nämä ovat laitteita, joissa kaadetaan kokonaisia ​​appelsiineja tai greippejä. Sitrushedelmät leikataan automaattisesti puoliksi, ja kukin puoli laskee pallomaisen puristimen paineen alle.

edut:

• suuri nopeus;
• hiljainen työ.

haittoja:

• voi tuottaa vain sitrushedelmämehuja;
• valmiissa mehussa voi olla sellua.

ruuvi juicer - Uuden tyyppiset näytteet, jotka toimivat hiomakoneen periaatteella. Hedelmät jauhetaan, ja sitten puristimessa puristetaan mehu hienon seulan läpi.

edut:

1. Monipuolisuus. Raaka-aineena kaikki hedelmät ja vihannekset: kova ja pehmeä, ja jopa tällaiset ongelmalliset kranaatit, tomaatitsitrushedelmät Tämä on ensisijainen ero keskipakopuristimesta.
2. Laadukkaat tuotteet. Kylmäpainetun tekniikan ansiosta säilytetään hyödyllisiä ominaisuuksia.
3. Tehokas spin, korkea saanto - jopa 85%.
4. Mukavuus toiminnassa.
5. Yksinkertainen hoito.
6. Mekanismin hiljainen toiminta.
7. Korkean lujuuden mekanismi ja täydennyselementit.

haittoja:

1. Saatu mehu sisältää sellua. Käsittelemällä joitakin pehmeitä, kypsiä hedelmiä valmistetaan mehun perunaa.
2. Korkea hinta - laitteen saatavuus monille.

Miten valita

Ensinnäkin valinnan tulisi perustua seuraaviin parametreihin:

1. Tuotannon määrä (erikseen).
2. Virta. Ammattimallisissa malleissa se vaihtelee 200 - 1500 wattia tunnissa.
3. Mehun keräysastian tilavuus - mitä enemmän, sitä parempi, vaikka pieni kapasiteetti riittää kotikäyttöön.
4. Laitteen jatkuvan toiminnan aikaväli.

On välttämätöntä antaa etusija tunnetuille tuotemerkeille Venäjällä ja ostaa laitteita virallisilta jakelijoilta väärennösten välttämiseksi. Tunnetut valmistajat tarjoavat tuotteilleen ja palveluilleen takuuaikoja palvelukeskuksissaan.