La diferència entre el multicooker i l'olla multicooker

En el modern assortiment d’electrodomèstics, un multicooker ha ocupat un lloc especial. Cada vegada hi ha més persones que utilitzen aquest dispositiu, ja que un ajudant a la cuina, que estalvia temps, és exactament el que necessita una mestressa de casa moderna. A més dels aparells habituals, van aparèixer al mercat forns multicookers a pressió, on es van combinar les funcions dels dos dispositius. Per esbrinar què és el millor triar, aprenem les característiques del treball del multicooker i les principals diferències de l’olla de pressió multicooker.

Principi d’operació

En el multicooker habitual, els aliments es cuinen: sota la influència dels elements de calefacció, els productes s'escalfen a la temperatura desitjada. Segons el mode, pot arribar a ser de fins a 100 graus amb una carcassa i fins a 190 quan es torna. L'excés de vapor s'escapa per una obertura especial a la tapa del dispositiu.

En una olla a pressió multi-cuina, a diferència de l'habitual, els productes són susceptibles de tractament tèrmic, però també d'alta pressió. Aquí es tanca la vàlvula durant l’operació i s’aboca una pressió alta a l’interior del dispositiu, amb l’ajuda i el vapor injectat, té lloc la cocció accelerada. També a l’olla a pressió hi ha un suplement addicional vàlvula d’emergència: s'obre en cas de fallada del treballador i redueix l'excés de pressió dins del dispositiu.

Dispositiu multivarki

Comparació de les característiques principals

Qualsevol hostessa posa atenció a la comoditat i funcionalitat del dispositiu, així com al temps de cuina i a la utilitat dels aliments rebuts. Per als homes serà un paràmetre important del consum energètic. Compareu aquestes xifres als dispositius seleccionats.

Velocitat de cocció

Naturalment, l’olla a pressió de l’alta pressió s’aconsegueix amb la cocció més ràpida. Però cal tenir en compte el temps que gasta per al bombeig i la pressió (20-30 minuts). Per tant, rendible cuini en una olla a pressió Només els productes que es cuinen durant molt de temps: brous, llegums, carn amb gelatina, carn, etc. Els menjar ràpid es cuinaran més temps que en un forn lent.

Funcionalitat

Multivarka per quantitat programes i modes supera l’olla de pressió. Si en els models moderns de multi-cuina, es pot cuinar gairebé qualsevol cosa, a la cuina multi-cuina no hi ha cap nombre de modes automàtics. Si voleu obtenir un dispositiu més funcional - trieu una olla a pressió amb el mode "Multipovar", us permetrà crear les vostres pròpies receptes i modes.

La cuina a pressió funciona sota alta pressióper tant, obrir la tapa durant l’operació comportarà alleujament de la pressió d’emergència, així com la necessitat de contractar el nivell necessari per continuar la cuina. En el multicooker, aquest procés és més senzill: sempre podeu obrir la tapa, afegir els ingredients que falten, espècies i seguir el procés de cocció.

Eficiència i qualitat dels aliments

Si comparem els dos dispositius, no hi ha diferències fonamentals en el consum d’electricitat. Depèn poder, el que significa que l’olla de pressió i l’olla de pressió multi-cuina de la mateixa potència es consumirà igual. Un altre problema és el preu del propi dispositiu. Com sabeu, una olla a pressió és una funció addicional en una cuina lenta i, per tant, el cost del dispositiu combinat serà més gran.

Es creu que els aliments cuinats en una olla a pressió són més útils, ja que són menys temps per al tractament tèrmic i, per aquest motiu, queden elements traça més útils.

Visió general del millor multicooker

Panasonic SR-TMJ181BTW és una espècie de vaixell insígnia entre tots els multicookers d'aquest fabricant.Un muntatge de gran qualitat, un aspecte agradable i una funcionalitat àmplia: això és el que distingeix aquest dispositiu dels altres. El preu mitjà és de 9 mil rubles.

Característiques:

• Bol de 5 litres;
• tefló coberta de bol;
• gestió convenient;
• 10 modes automàtics per cuinar;
• calefacció automàtica i funcions d'inici retardat;
• potència: 670 watts.

Un exemple clàssic d’un modern multicooker és un dispositiu d’una coneguda empresa Moulinex - MK302E30. Cos de acer inoxidable, bona funcionalitat i vuit modes de cuina automàtica.

Característiques:

• Bol de 5 litres;
• Bossa revestida de tefló;
• sistema de control electrònic, indicació pantalla petita;
• 8 modes de cuina automàtica;
• escalfament automàtic i arrencada retardada;
• potència: 600 watts.

Multicooker SR-TMJ181BTW

Revisió de les millors fuites de pressió multi-cuina

Panasonic SR-PE55 - un dels models més famosos d'aquesta empresa d'aquest tipus. Va aparèixer com una de les primeres, per tant controlada per un gran nombre de persones. Aquesta popularitat està relacionada amb sense pretensions en funcionament A més, en aquesta olla a pressió amb múltiples cuines podeu cuinar gairebé qualsevol plat.

Característiques:

• Bol de 5,5 litres;
• bol de recobriment de fluor de diamant;
• control electrònic amb panell;
• 8 modes automàtics de funcionament;
• selecció del nivell de pressió (3 en total);
• potència: 1100 watts.

Redmond RMC-PM180 és molt diferent àmplia gamma de funcions. Segons els clients, aquest model té una relació òptima de qualitat i cost. A més, és compatible amb diverses bols, i podeu triar-ne el més adequat.

Característiques:

• Bol de 5 litres;
• control de botons; pantalla LCD;
• 29 modes automàtics;
• funció de manteniment de la temperatura i de retard en el començament;
• fregit;
• potència: 900 watts.

En resum, l’olla de pressió multi-cuina és una versió millorada de la multi-cuina convencional. Cuina plats més ràpids, que generalment es cuinen durant molt de temps (carn, mongetes, etc.). Si sovint cuinen aquests aliments, val la pena trieu una cuina lenta . El multicooker habitual és adequat per a la resta de casos.