Käänteisen edut lihamyllyssä

Ei jokainen kotiäiti voi vastata kysymykseen, mikä on käänteinen lihamyllyssä, koska kaikki eivät ymmärrä tämän toiminnon merkitystä. Samaan aikaan käänteinen käännetään käänteistörmäykseksi, ja mekaanisilla lihamyllyillä oli tällainen mahdollisuus. Mutta onko tämä tehtävä tarpeen?

Käännä manuaalinen lihamylly

Laitteen päätehtävänä on jauhaa lihaa. Joskus tämä menettely liittyy epämiellyttäviin seikkoihin. Lihavalmiste, joka on huonosti kuorittu suonista, luut, karkeasti pilkottu, tukkii veitsen ja grillin välisen aukon, ruuvataan ruuville, mikä vaikeuttaa käsittelyä ja joskus jopa pysäyttää prosessin.

Jos käänteistoimintoa ei ole, on välttämätöntä pysäyttää vieritys, purkaa lihamylly ja puhdistaa sen elementit puristamattomasta lihasta. Mutta tämä tehtävä on mahdollista muutos. Tätä varten sinun tarvitsee vain selata kädensijan toiselle puolelle useita kertoja ja poistaa juuttunut liha. Ja sitten jatka melko aikaa vievää manuaalista vieritysprosessia.

Käännä moderni lihamyllyssä

Nykyaikaisilla sähkölaitteilla on kiistatonta etua kädessä pidettäviin laitteisiin nähden. Käytettävissä olevat useat painikkeet takaavat laitteen keskeytymättömän toiminnan, mukaan lukien jauhelihan keitto. Käytettäessä mallia, jonka teho on 1000 W, näihin tarkoituksiin kestää useita minuutteja.

Isäntäperheen tulisi valmistaa tuote, leikata luut pois, poistaa kalvon ja suonet, leikata ja lähettää sitten vuorotellen kappaleet vastaanottimelle. Lihaa ei kuitenkaan ole helppo puhdistaa. Tämä on silloin, kun automaattinen peruutus tulee pelastukseen. Tietyn painikkeen painaminen aiheuttaa ruuvin pyörimisen toiseen suuntaan, ja liha, joka ei pysty rullaamaan, palaa latausaukkoon. Vieritysprosessi voidaan jatkaa.

On huomattava, että lihamyllyssä voit vierittää paitsi lihaa myös kalaa, vihanneksia, hedelmiä. Tällöin on myös mahdollista, että veitset ja ruuvit tukkeutuvat, ja tässäkin ei voida jättää pois automaattista peruutusta.

Mitkä ovat käänteisen järjestelmän myönteiset näkökohdat?

• jauhelihan helpompi valmistus;
• moottorin, veitsien, suuttimien pienempi kuormitus;
• laitteen sisäosien katkokset estetään;
• laitetta ei tarvitse purkaa, kun ruuvia käytetään;
• Yksikön yksinkertaistettu huolto.

Onko mahdollista tehdä ilman peruutusta

On selvää, että jos täyteaine valmistetaan ulkofileestä, mikä tahansa kapasiteetti pystyy käsittelemään tämän tehtävän. Mutta aina emäntä ei saa hyvää puhdasta tuotetta jänteistä ja luista. Ja käänteisen kurssin puuttuessa työ on vaikeaa.

Joissakin laitteiden malleissa on erityisiä turvalaitteita luiden ja suonien tunkeutumiseen laitteeseen, mutta tällaisissa tapauksissa on usein mahdollista havaita mekanismien ylikuumenemista, mikä johtaa joskus niiden hajoamiseen.. Siksi valmistajat suosivat yksiköitä, joissa on peruutus.

Vaikka uskotaan, että paluuiskua tarvitaan pienitehoisissa laitteissa, 1000 - 1800 W, ja suuritehoiset laitteet voivat selviytyä ilman sitä, yhä useammin laitteita, joiden teho on 1800 W, tehdään käänteisellä vierittämällä.

On selvää, että käänteellä on tärkeä ominaisuus. Sen käyttö yksinkertaistaa lihan vieritysprosessia, ja monet nykyaikaiset tuotemerkit on varustettu käänteisellä järjestelmällä. Mutta tällaisen toiminnon läsnäolo heijastuu yksikkökustannukset. Harkitse huolellisesti, käytetäänkö liha, jossa on kuituja, kalaa iholla, vihanneksia ja hedelmiä iholla. Jos ei, niin et voi maksaa liikaa lihamyllystä. On huomattava, että tällaiset kodinkoneet ostetaan harvoin. Siksi sinun on käsiteltävä hankintaa varovasti, tulevaisuudennäkymiin, ja kuitenkin valitset mallin, jossa on automaattinen kääntö.